運脾和胃好舒心
心臟功能的正常與否，除了與人體是否能在當下存活有極密切的關係，對於全身代謝功能的好壞，也同樣重要。我經常提及：胃是心臟的門關。胃氣健全，氣血津液飽足，對於心臟來說，就是極好的日常保健的第一步。胃氣既然能調節全身上下所有的功能，心臟自然也不例外。就全身的觀點而言，如之前提及，《本經》藉枳實的物性說明：胃氣開闔有節，氣血通利，四肢肌肉便容易強健。四肢肌肉的強健，能減輕心臟張縮功率的輸出需求，對心臟來說，自然就是休養、恢復的良機。胃中無論氣血津液的養護，或者飲食的排空，與脾功能的運化，必須合作無間。調養脾的重點有幾樣，其中，食必天然，即是一項。天然、新鮮的食材入胃，甘美的氣味即能讓脾易於運化，讓胃順利排空，自然就能減少化消上的種種負擔。而好的天然發酵加工手法，一如炮製，對於人體吸收食材物性，也有提升的效果。仲景在《桂本》中亦用酒、醋入藥，有別於單純的辛熱或酸收物性，尚有更深一層的涵意。仲景做「枳實白朮湯」，運脾同時和胃，能利去水飲，對心臟功能的維護，同樣也有幫助。同樣的道理，我也常提及：大腸是肝的門關。大腸功能與肝功能的好壞，彼此消長都有關聯。大腸功能若是有異，通常表示肝功能可能早有嚴重不足，應早有警惕才是。