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從傳統的中醫到現代醫學研究，運動對人體健康的長期維持有正面效益，這已是共識，但運動並非漫無章法或毫無制限，特定的運動項目或操練過程也被發現明顯對健康造成損傷，像是常見專業運動員全身多處的長期發炎，或是女性…

流感與新冠疫苗一樣，接種後必定發生非特異性的先天免疫反應，也就是包含心肌等全身不特定多處的發炎，而且現今醫界還沒有任何辦法可以控制這些反應以避免有害的發炎後果，如此對健康危害的風險早有論文明示，不過臺灣平…

薑是《神農本草經》就已經明載入列的中品藥，也是廚房作菜必備的辛香料，除了中醫，傳統醫學的阿育吠陀中同樣有廣泛的應用，甚至在現代的美國也是生活常用的植物藥材之一，可說是在古今中外印證「藥食合一」最具代表性的…

臺灣當局面對出生率跌至歷史新低，焦點竟然擺在「婦產科因出生人數減少所以收入大減」，計畫調升接生給付好讓婦產科賺飽，雖然不能否認賠錢生意沒人作，因為沒賺頭所以沒人從業對社會來說不是好事，但社會上一方面傳出產…

從古埃及起，各古文明人類在日常生活中每餐重重的大量吃自然鹽與各種醃漬食物已超過一萬年，現代日本最長壽縣居民人均每日食鹽攝取量更超過十一克，是世衛組織建議量近兩倍，但現在卻冒出一個臺灣醫生說吃鹽會引發胃癌，…

麩胺酸雖然是普見於自然界中常見的一種胺基酸，但他的鈉鹽化合物，也就是俗稱味精的麩胺酸鈉，卻對於人體存在許多健康上的風險，就像我們之前已經介紹過，科學實驗在進行肝臟或腎臟的損傷模擬時，用的就是味精來引發實驗…

媒體經常報導「糖化終產物」會引發血管硬化、慢性發炎，增加糖尿病及腎臟病風險，甚至會造成基因損傷，一堆慢性病都掛到糖化終產物頭上，而且因為帶個「糖」字，所以媒體要人少吃白米飯、少吃糖，甚至不要吃紅肉、不要吸…

現代醫學的衛教中，言必稱「肥胖是萬病的根源」，但這句話在嚴謹的科學驗證中卻並非如一般人所想像的那麼站得住腳，因為在各項健康相關的科學研究中，肥胖者並非在健康上沒有優勢，甚至一般所謂身體質量指數偏高的族群，…

據報導指出，臺灣的生育率居全球倒數第三，但剖腹產率卻逼近歷史新高的四成，遠高於世衛組織建議的一至一成五水準，這兩向指標擺在一起看，格外諷刺，究竟是「醫療太先進」還是「診療介入太過」，各界看法不一，雖然產科…

八年前，一場訴訟判決出爐，該案提訴人長達四年間不斷使用含嘉磷塞（又譯草甘膦）的「年年春」除草劑，雖然完整著用防護裝備，但施用者仍罹患非何杰金氏淋巴癌，類似的個案在全美超過四千例，而此個案中的告訴人終於獲得…

相對於醫界有人對疫苗預防疾病看法正面，也有許多醫界的嚴謹研究發現疫苗可能非但不具正面效益，而且可能帶來更多嚴重不良反應，而科學研究的精神向來就在投問，歌功頌德般「沒有任何不良副作用」、「科學研究保證安全」…

味精究竟能不能吃，爭論已經多年，每每「食安專家」或「營養師」搬出美國食藥署所宣稱的「無毒」來搪塞，但這種判斷的科學根據究竟為何，實則尚無定論，而相關媒體報導論述中卻多將「麩胺酸」與其鹽化物「麩胺酸鈉」混淆…