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主食之所以為主食，就因為必須要每餐大量的攝取，以此為主，而且，的確只堪以穀類為主食，長期吃，人體才能常保健康於動態平衡之中，這絕非澱粉或醣類這種營養成分分析可以理解，必須要以人體「胃氣」的角度來認識，才能…

《內經》提及「諸陽之會，皆在于面」，而《內經》的補充教材《難經》則進一步說明了「人頭者，諸陽之會也」，並且解釋了因為各陽脈都上達至頭面，陽氣最盛，所以人體只有面部不畏寒的道理，但一般來說，多數的現代人其實…

許多人誤信坊間傳言，以為自己隨手艾灸就能保健養生，但是我這二十年來，卻聽過太多因為誤信艾灸養生而導致各種疾病纏身、病情加重的個案，因為《傷寒雜病論》已有明文記載，艾灸做為調養手段，熟悉脈象辯證是必要先決條…

根據在今年初發表的一項論文研究指出，於新冠疫情之中，已經發現，在入院接受治療的患者中，有大約三成發生了低血鈉的問題，而這些患者出現了住院時間延長、加護病房住院時間延長，甚至死亡率增加的正相關傾向，就過去統…

磷存在於許多天然食物，在體內用量大，參與多種生理反應，是牙齒與骨骼的主要組成物質之一，也是兒少成長關鍵，可透過魚、肉、蛋大量攝取，也容易代謝，只要不是如吃素等極端飲食，基本上沒有攝取不足的問題，以我提出的…

大眾傳播媒體是眾人獲得資訊的主要來源之一，媒體本來的主要社會責任之一，也在於以言論監督政策與時事，但當媒體是由特定利益團體在背後操控，內容明顯對特定利益關係傾斜的時候，大眾卻往往並不知情，若是照單全收，很…

全球速食連鎖龍頭麥當勞，消費者近來發現其招牌熱賣商品「麥克雞塊」的口感變差，較為乾硬，不似先前多汁彈嫰，後經官方證實，原作為保水、質地改良等用途的「合法添加物」之「磷酸鹽」遭剔除，改用「天然澱粉」因而讓口…

磷酸鹽對人體的危害，已有許多研究明證，退一萬步說，對人體影響絕對並非只說句「合法添加」、「腎功能、飲食正常就不必擔心」即可輕描淡寫帶過，如研究指出，被當成乳化劑添加的磷酸三鉀，每天增加攝取五百毫克，即增加…

營養師濫用專業證照與知識背景，為廠商大動作洗白，幫徵智商稅，履見不鮮，今又見營養師發文誇稱重組肉安全無虞，但通篇論述嚴重小看重組肉的健康風險，但言「合法添加」，不談政府大幅度寬鬆無機磷添加標準，而論述中最…

臺灣健保資料顯示，臺灣人常用藥物中，便秘相關就有兩種，用量更高達每年四點六億顆，而前十大非處方成藥中也有四款通便藥，可見得排便問題早已是很嚴重的普遍性問題，再加上西醫衛教嚴重錯誤，胡說什麼一天三次到三天一…

媒體醫療資訊亂象，實在罄竹難書，如日前又有某西醫大玩文字遊戲，宣稱單單吹到風不會感冒，還說吹到風會打噴嚏叫做過敏，但是人類生存環境並非時時都在無菌條件下，體內經常性都可能會帶有一定數量的各型感冒病毒，外感…

《黃帝內經》明確揭示「人臥，血歸於肝，肝受血而能視」的道理，又言「久視傷血」，高度概括之，現代人多有晚睡、睡眠不足問題，用眼時間長，特別是盯著帶強光的科技產品，視力若出問題，基本上都是血有不足的關係造成，…