你真能「別怕」的應該是食必天然的食物
磷存在於許多天然食物，在體內用量大，參與多種生理反應，是牙齒與骨骼的主要組成物質之一，也是兒少成長關鍵，可透過魚、肉、蛋大量攝取，也容易代謝，只要不是如吃素等極端飲食，基本上沒有攝取不足的問題，以我提出的物性理論來說，羊肉、豬肉能高效補血，蛋能保養人體神經等高級功能，都是我力說值得多吃的食材，但因為營養學以唯物論與還原論為觀點，見到磷在體內以多種磷酸鹽類化合物參與反應，見獵心喜，便給無機磷酸鹽大開後門，與有機磷酸鹽魚目混珠，大搞認知作戰，圖利食品工業，瓦解消費者對高致病風險物質的戒心，但且看臺北榮民總醫院護理部衛教明言，腎功能不佳的病患應避免諸如含奶精飲料、加工肉類、魚丸、醬料、可樂等含食品添加物的食物，無機磷酸鹽如此無孔不入，正因食品工業看中磷酸鹽百變面相，還常被涵蓋在嘌呤，也被稱普林類的調味劑中另外討論，更因含嘌呤之磷酸鹽與麩胺酸鈉，也就是味精有加乘效應，號稱「只要加一點點就很鮮甜」，甚至更有「添加種類越多就越安全」的無良奇說產生，這些增加腎臟負擔的添加物被高調宣傳「別怕」，一面卻將各種心血管疾病、腎臟疾病、糖尿病、成長障礙、牙周病變、痛風等推到自然鹽與糖、豬油、米飯主食等天然食材上，大玩貍貓換太子！