健脾與補腦
中醫已經認識到，大腦只是身體神經訊息傳遞的交換處，而「思考」此一高級功能實則與脾系統相關，因此，要對高級功能有所助益，必要與相對應的肉體組織進行補養才是對頭，就像我在新版《太極米漿粥》書中提到，根據最新研究，攝取葡萄糖對於提高工作中的注意力有正面效益，而在《內經》中即有明示，對脾能以「甘補之」，在現代表述中認為是動用大腦較多的工作，此一高級功能卻要從補脾來提高作用，方為正解，所以眾人皆知，日本升學環境如此高壓，但考生都曉得要適時補充甜食來讓大腦休息，提高學習效果，又如頂尖學府的東京大學，福利社中更是大量販售糖果點心，讓學生們課後可以隨手補充，又根據另一項最新研究，內臟脂肪能維持大腦的神經元生長與功能，即腹部脂肪能夠保護大腦，而中醫以腹部為中的概念進行全身功能調理，建中、理中，不但調理脾胃功能，更對大腦有益，脾胃有能力留存津液已成為大腦功能健全的指標，對於全身所有結構與功能，在基於整體觀之下，將有助於吾人做出更貼近於事實的認識與評價，透過中醫的哲學觀與超越千年的傳承及實證，腦部與脾胃的關聯性超越肉體上解剖所能理解的局限，對於吾人在家常之中怎麼吃、怎麼調養的辦法將更為明白，這也是仲景於《桂本》揭示無論療疾或養生，胃氣皆是位居重中之重的又一明證，可謂天地之正，盡在斯矣。
紫林齋主
公元二〇二五年三月六日