除寒莫忘薑糖紅茶
時序雖然已經啟蟄，但春分未至，往來寒熱的傾向仍不可免，人體與大自然的陽氣雖然已經高於冬末，但仍需加強留意氣溫變化偶有返寒之時，其實主氣對於大自然來說，四時更迭有序，人們容易掌握，但客氣在天地中變化多端，不可勝數，各種因為寒氣進入體內而影響生理功能的效應是隨時都有的，除了手腳發涼即是表示身體陽氣不足，胃氣衰弱，若有手腳末端皮膚容易脫皮、增厚，甚至過量出汗，過猶不及，這些都是寒氣令陽氣受損後會發生的現象，內臟方面來說，化消滯慢，容易腹脹或一吃就拉，即是胃氣先衰導致陽氣不出的問題，再談到五官，常感覺視力衰退、眼茫，經常牙齦敏感，各種出血、疼痛甚至化膿，聽力突然衰減甚至失聰等，都是陽氣不能上至頭目導致氣血循行不暢的問題，報載甚至指出，有人常年睡前不刷牙也沒蛀牙，三餐都刷者照樣蛀牙連連，更有人常年不刷牙但一刷就蛀牙，可見目前西醫所認知的所謂健康概念其實錯漏甚為嚴重，無能治療更無法有效預防，但以古經方中醫論治，養胃護陽，卻可有效預防絕大部分生理功能的不足，仲景在《桂本》中對於肺寒引起的急性耳聾用甘草乾薑湯，展現舉重若輕的神效，而我本於經方化家常的理念，特在新版《太極米漿粥》書中新增「薑糖紅茶」食方，食材平易好操作，飲來更加順口，提供現代人便於在家常飲食中調養陽氣，以保身長全。
紫林齋主
公元二〇二五年三月十三日