苦寒泄下多瓜類
夏日炎熱，許多人馬上想到清涼多汁的西瓜。西瓜的原生品種本是青白色肉質，質堅、形圓而味苦，就物性上來說，對脾胃的除熱、泄下的力道十分強烈，實在不適合食用。因為對於缺乏穩定水源的多數地區而言，帶有大量水分且能方便長期保存的西瓜，無論居家或遠行，都是補給水分的重要來源。於是大約距今四千年前，在非洲的人類，特別是古埃及人，開始馴化西瓜。就歷史記載來看，形圓而肉色黃的西瓜品種較早出現，然後才是橢圓而肉色紅的品種。就物性分析，形圓肉黃的西瓜與原生種的物性較近，故寒性也較重，橢圓肉紅者則略略緩之。在約兩千五百年前的西方醫學記載，西瓜可做為利尿、解熱之用，瓜皮甚至被用來做為退熱敷劑。這些當然都是過去的故事，因為現今人們要攝取水分，既多元而方便，也罕見難以處理的高熱疾病，更沒有什麼非得要西瓜來消暑的需求，隨著中醫藥的知識發達與普及，西瓜諸多功能早已功成身退。反之，若平素嗜吃西瓜難解，則可能體內燥熱及胃氣虛損等問題已經嚴重，更有心血管等代謝方面問題的可能，所以藉需求西瓜刺激脾胃收縮，緩和平時因津血虛損而迫使心臟張縮節律亢進難下的問題。若有嗜吃瓜類等苦寒泄下飲食的習慣者，當慎之。