秋末沁人桂花香

肉桂常因名稱而與桂花混淆,但肉桂為樟科,桂花為木樨科,無論就外形或香氣,亦是大不相同。木樨科植物如桂花或茉莉等,常具有聞之清新的香氣,也是古來文人雅士愛好之品,象徵才貴脫俗。桂花樹終年常綠,花期雖在秋季,但臺灣因為氣候終年溫和,幾乎全年可見開花。葉有鋸齒,初生帶淡紅,枝椏與葉均多而密集。全株生長緩慢但木質堅實,長成後可達三至五米,亦常聽聞有百年以上老樹,十分長壽。桂花又名木樨,亦做為科名,極具代表性,似因其木如犀,堅實且多細紋而得名,也似因而名桂,由紋理有圭形而來。幼時需有一定蔽蔭,但成長後便明顯向陽。喜愛沃土、溫暖,不耐旱但需排水良好。桂花雌雄異株,而臺灣的桂樹多為雄株,故常見花開,少見結果。常見花色為白色或淡黃,花冠細小而叢生,全株遍開。桂花氣機旺盛,由土水合旺之氣助生木陰開散入金,末以透發火氣,升提至頂,又秉木樨科多能入心的物性,對開展心氣有一定的效益,不過因香氣芬芳卻不辛竄,力道並不如肉桂等入藥植物,故多以保健之姿入飲食調理,應用甚廣。開展心氣能聰利頭目,加以氣味甘美溫和,能平穩情緒,令人宜然。今人多急功近利,講究速效,猛烈刺激,但桂花以寧靜致遠之姿提示我們:家常方為恆久之道。


★★★讀者必須遵守法令與識禮節,並依循本社團指定之創用CC授權條款。本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸著作,但不得為商業目的之使用,亦不得修改該著作。使用時必須按照著作人指定的方式表彰其姓名。★★★