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俗稱味精的麩胺酸鈉，僅管全球各國政府都掛保證吃了沒問題，但科學界進行病理實驗時，卻又都拿麩胺酸鈉來刺激動物產生肝臟、腎臟、神經功能、代謝功能等病變，足見其致病風險很明顯並不是普通的高，再加上味精發明廠商同…

過去上個世紀的三〇年代因為在研究雛雞時發現低脂飲食之下容易出現皮下和肌肉出血，因此促成了一種凝血因子的發現，這種因子被命名為凝血維生素，而天然凝血維生素大致分為兩型，一型常稱為葉綠醌，二型常稱為甲萘醌，此…

微生物物種在地球上的族群龐大，種類不可勝數，單就人體腸道內就有許多尚未明白其種類及作用的微生物菌叢，而自然界中更多的是人類完全不曾研究過的微生物領域，如近來一則現代研究就揭露，從部分兩棲類以及爬蟲類生物的…

脂肪細胞被傳統媒體的言論形塑成為萬般疾病的源頭，幾乎所有在傳統媒體的報導言論中都指稱應該要降低體脂肪，飲食要低脂、低糖、低鹽、低碳水以免體脂肪升高，而這種過度簡化的善惡二分法的確很有利於宣傳與認知戰，對於…

人體有自噬作用，這通常是免疫系統中用來清除受感染或者已經受損的自體細胞，以及對抗外來抗源的作用之一，甚至可以用來吞噬癌變細胞，但在特定環境條件下，這樣的自噬作用反而會被癌變細胞運用為提供能量的來源作用，也…

生薑作為一項不分東西方世界都已經使用數千年歷史的藥用植物，其應用在消炎、鎮痛、止嘔、止瀉、強壯胃腸道、感冒、關節炎、高血壓等治療效果也都有現代研究證實，特別是古經方中醫早在《桂本》以前就有明確的臨床運用與…

中藥方，特別是仲景於《傷寒雜病論》中提出的經方，特稱仲景方，對於許多感染症或功能失調的雜病都有確實的療效，一千八百年來有無數臨床驗證，現代研究也紛紛證實，如「小建中湯」在桂林古本《傷寒雜病論》中應用於外感…

西醫一直認為蛀牙主要來自於細菌感染的疾病，因此口腔保健在西醫觀點的主導下一直以抗菌做為主軸，但事實觀察已證明，蛀牙的發生是從牙齒內部開始進行，並非一般直觀的從外層往內蛀蝕，中醫觀點也認為「正氣存內，邪不可…

現代研究認為隨著年齡增長則許多生理功能都會下降，下降的其中一個指標就是在抗氧化功能部分，像是肝臟中丙種維生素以及整體穀胱甘肽的減少，或者丙二醛等氧化壓力標記物的上升，這些物質的濃度數值又與肝臟有高度相關，…

近來報載新冠流行又有升高的趨勢，且有變異株出現成主流的傾向，事實上這鐵定不是新聞，因為病毒已經是同化於自然的一部分，在環境中變異並且擴散早成覆水難收之勢，疫苗絕對不可能是大眾對於流行病防疫的可靠與有效的辦…

多吃糖被認為能誘發糖尿病，此說雖然在科學上的證據不足，表述也漏洞百出，但仍然在臨床西醫之間大行其道，還有學院派中醫跟風仿效，邯鄲學步而喪盡中醫學術成就高度的臉面，且坊間媒體報章更是強力主打，完全無視糖份攝…

不止是坊間說法盛傳，在一向的「主流」臨床西醫的認知中，「葡萄糖」是癌細胞主要的能量來源，吃糖被認為是會「餵養」癌細胞並讓癌細胞增長的因子，甚至衍生出不吃飯或糖來「餓死」癌細胞的邪說，但這種說法主要來自一項…