食必天然就能攝取足量元素
許多現代研究論證缺乏某些微量元素將引發特定疾病，隨後便直接將結論直接導向「食品中必須做『營養強化』才能有效預防疾病」，這些陳腐論述漏洞百出，實在缺乏邏輯性，倒果為因，透過媒體報導後，掐頭去尾，論述更無條理，只得無端造成民眾恐慌。例如，就算缺碘容易導致某些特定疾病好發，但也不等於食鹽必須加碘。世界普遍建議每日碘攝取量不過一毫克，但日本北部地區因為大量吃海產，攝取量可達五十至八十毫克，不但沒事，還長壽，足可證明近代醫學研究基於還原論的哲學觀實在不夠科學，缺乏邏輯，無法自洽。事實上，就算每千克食鹽添加二十毫克碘，但是從添加完成到包裝出貨，已經因為與空氣作用而流失最少一半，待消費者打開包裝使用後，持續快速流失，每十克食鹽之中含碘量絕對遠小於零點一毫克，更何況許多人還控制鹽攝取量到每日五克以下，且再加上人體攝取碘後有九成以上都隨尿液排出，食鹽加碘對於實質補充碘量的效果根本可忽略不計。甚至還有美國研究指出「後成長起來的成年人的家庭收入由於加碘而增加了」，完全忽視大環境民生狀況改善與教育訓練普及的因素，替加碘盲目造神到有如封建時代為文讚頌君主是天神下凡般的可笑程度。二十一世紀了，民智應該已開，食鹽加碘，真的不是什麼好主意。