胃腸平安棗平安
自初氣以來，應五運六氣當值，太陽寒水合化少陽作用明顯，天候三日一變，晴雨寒熱不定，加上飲食導致的胃腸方面問題層出不窮，除了業者與政府當局長年對日常食安管理鬆散所積累下來的人謀不臧，胃氣易受擾動亦是因素之一。胃氣不安，最大主因當然就是主食攝取量過低，特別是精白米飯吃得過少，胃氣常年都在入不敷出的過勞狀態，津液缺乏，對於各種刺激的應變能力自然低落，而胃氣又能雙向調節全身上下所有功能，易言之，胃氣不安，全身各種功能出現升降失調的問題就頻繁，諸如消化不良、胃食道逆流、脹氣、睡眠障礙、膽汁分泌異常進而結石不等。合於我常說胃氣需要安定於「夠濕」及「夠熱」兩大前提，自然優質甜食常是很好的助力。紅棗是藥食同源最佳代表之一，去籽紅棗不但提供脾胃津液，安養五內，在現代醫學中，紅棗也可說是極佳的天然綜合維他命，同樣對穩定各種生理功能有明顯幫助。在調理上，做成甜湯、甜食，或燉成湯品，變化多樣，可口不變。如我一直推薦的桂圓薑棗茶，其中因有搭配適量生薑，同時能幫助提振胃氣，調理胃氣如常運行。時序漸近夏季，今年出現突發高溫與瞬間極端強風、驟雨的機會更高，故平時更應多加留意以「食必天然」為攝食原則。把家常飲食吃好、吃巧，美味與健康養生，當然可以輕鬆兼俱。