濕冷寒冬好好吃飯
多吃白米飯，多喝太極米漿粥，選用優質的非精製蔗糖，以及花蜜蜜源的蜂蜜、古法麥芽糖，都是我常奉勸有緣朋友的飲食內容，只因為這些食材對於補養脾胃十分有益，只要不牽涉到人工化合物或環境污染，家常飲食中根本沒有特別忌避或限制的必要，尤其是對於經常面對現代生活勞心費神壓力大的環境型態，對於穩定精神與體能，提高工作時的專注力，幫助休閒時的情志調節，脾胃功能的健全都能帶來很大的幫助，況且不單是平時養生，對身體提高免疫能力，減少腸胃不適等問題上，都有一定的正面效益，只是在當前舖蓋地的營養學說法下，正確飲食不但不合時宜，更是螳臂當車，一說起多吃飯或多用糖，害怕的理由不外乎是變胖，或是蛀牙，甚至變笨，但臺灣的年人均白米消費量排不進亞洲前五十名，卻是亞洲數一數二的胖，蛀牙率同是亞洲前段，被認為口味最偏甜的臺南卻是蛀牙率最低的地區，日本東大福利社裡擺滿了各種糖果，許多東大學生從準備升學考試以來就曉得在讀書時多吃糖能提高專注力與學習成績，養脾胃的好物都被妖魔化了，胃氣只能失守，更別提陰陽氣難以順接，免疫力一路低下不見底，回頭見入冬以來，各種隨胃氣衰弱導致免疫力低下而引起的多種傳染病病情持續升高，這些謠言亂象仍方興未艾，直教人憂心。