科學事實查核：脂肪細胞不但可能是抗發炎的重要因子還是外泌體的重要來源更是抗動脈粥狀硬化的關鍵參與者
脂肪細胞被傳統媒體的言論形塑成為萬般疾病的源頭，幾乎所有在傳統媒體的報導言論中都指稱應該要降低體脂肪，飲食要低脂、低糖、低鹽、低碳水以免體脂肪升高，而這種過度簡化的善惡二分法的確很有利於宣傳與認知戰，對於把認知轉換成消費與商品行銷很方便，但卻與事實有極大的出入，因為另一方面就此同時，醫藥行銷市場上又在推銷一種新產品名詞，叫外泌體，如同富血小板血漿一樣，因其結構單純，很少引發排斥等不良反應，與人體原本的自體分泌物結構很接近，加工萃取的過程繁瑣，加工成本高，又是全自費療程，技術還不普及故存在稀有價值以及新鮮刺激感，所以推廣起來的毛利十分可觀，宣傳起來的各種好處更是包山包海，因此，說起外泌體這種細胞分泌到胞外的微小囊泡，是一種存在於細胞之間空隙的小東西，能將調節與修復的訊號傳遞給其他細胞，產生的效果很多樣，包含抗發炎、再生細胞，甚至還有研究指出微囊泡具有抗動脈粥狀硬化的正面效益，但這類的微囊泡由各種不同的細胞中釋放出來，當然也包括癌細胞，所以除了大家關注的益處外，其他如加強癌細胞免疫逃脫與轉移，心血管疾病的發生與發展，參與多重抗藥性，甚至誘發全身性慢性發炎並介導類風濕關節炎等疾病，同時也參與其中，綜觀來看，不同的細胞所釋放出的外泌體對於全身功能的影響是多元的，報喜不報憂的說法並不科學，也不符合事實，一個勁的濫用就算當下致死風險極低，但長期、大量施術後會不會有其他風險，根本沒有受過嚴謹的科學驗證評估，故這種東西若要當成商品推銷，實在言之過早，當下諸多的行銷說詞都有徵智商稅的嫌疑，因有一則研究便指出，脂肪細胞的外泌體除了在對抗發炎有正面效益外，在抗動脈粥狀硬化方面更有幫助，另外在脂肪細胞的正面作用方面，臺灣的衛福部甚至還專文推廣自體脂肪幹細胞移植，來促進細胞修復與再生，因為脂肪細胞中另外還含有前陣子很熱門的「間質幹細胞」，可見得在把脂肪細胞抹黑的海量報導之外，脂肪細胞對於多重人體的自我修復以及疾病預防功能同樣具有重要關鍵，所以在這邊必須要說句公道話，人體的功能調控是具有整體觀的，就如中醫的「中」，可以指的是「中道」、「致中和」，在連續動態平衡的日夜、四季複雜節律之下保持恆定，而自體就有的脂肪細胞含有脂肪幹細胞，能釋出外泌體，可以促進傷口的修復與再生，也能抗動脈粥狀硬化，就像血小板，既能促進傷口癒合、防止失血過多，但也能誘發粥狀斑塊的發生進而介導動脈粥狀硬化以及中風般，雙向作用是體內具有普遍性的現象，並非一面倒的就是「壞東西」、「含量越低越好」，而從現代醫學同時也認同的結論之一，明白指出生薑在抗類風濕性關節炎具有正面效益中也能得知，提升胃氣對調控全身各種功能的平衡佔有極關鍵的地位，更可推知，任何對胃部進行切除以及結構破壞的侵入性不可逆手段，勢必招致更嚴重的健康危機，甚至能致命，萬萬不可嘗試。
紫林齋主
公元二〇二六年八月三十一日