喝粥吃飯歇脾胃
佳節美景，大宴小酌，連假下來一般人通常也少不了吃吃喝喝。飲食的內容之中，其實最容易被人們忽略的，正是主食。古人常稱一些病症為「富貴病」。既是富貴，營養應不致匱乏，又因何得病？其實病因並非營養不夠，而是忘了「主食」的攝取足量。現代人可謂人人富貴，不分四時節慶，吃巧吃好，百款美食都能隨時到口。但口口五味並陳，對胃來說也是程度不等的刺激。唯有五穀主食，對脾胃的刺激最小，偏性最少，能輔助起胃氣「致中和」的基本力道，令各種刺激的影響盡可能減低，亦即現代表述之中「幫助維持消化道機能」之謂也。喝粥，能夠最快速補充脾胃津液，令脾胃消化機能獲得休息的機會，重新提振起胃氣，維繫胃氣的雙向調節之功能。吃白米飯能夠令胃氣緩降，特別是在三餐進食之中，對於各種料理的五色五味，能夠和中緩急，讓身體能夠更好的吸收，即所謂幫助消化的效果。
享用美食本是美事一椿，但切莫讓佳節美食成了隔天上班的負擔。老實吃上白米飯，堅持喝粥，身體自然會告訴你，什麼才是對你最好的。