土生土長獼猴桃

說起奇異果可能人盡皆知,但說起他的本名「獼猴桃」則不但少有人聽聞,更遑論曉得獼猴桃本是土生土長的東方原生種水果。獼猴桃在臺灣也有本產,但因高海拔地區日夜溫差大才適合生長,故產量較少。生物分類上自成一科,品種眾多,過去被分為山茶目,但現在被歸為杜鵑花目。植株木質,但蔓藤極長,因此枝條覆蓋面積可以極廣,充分展現木性,形態上倒有幾分神似葡萄。開花多分雌雄異株,花不香,也無蜜,升發氣機不盛。結果色褐黃,果肉色青,味酸微甜。全株木性較重,果肉色青而味酸,物性上象徵木系統往復功能中偏向回收的一面,亦有輕微去瘀滯的效果。果皮色褐黃象徵物性入脾胃較多,絨毛帶水性,有如津液化氣循行之後,斂入脾胃準備下行的狀態。對部分陽亢陰虛者而言,偶爾少量食之,可能會感受消化功能改善、精神放鬆、睡眠改善等好處,但對胃氣偏弱者,津液過度集中脾胃,反而阻礙通利,脾濕加胃寒,易致腹瀉,除此之外,食用獼猴桃也可能引發過敏,特別是胃氣還不夠穩定的幼兒,也因收斂過強,臨床上通常也不建議腎功能不佳的人食用。我所謂打到頂、收到底,正本清源,仍先重養胃氣,護陽氣。酸收之物,多僅能偶用、少用,充分運動、飽餐之後才用,如獼猴般縱橫山野後才稍稍用之,才算得上是真正均衡。


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