泛用易栽金盞菊
金盞菊在歐洲亦是從古代起便長久被人們使用、栽種的菊科物種之一。古羅馬人認為金盞菊每逢初一開花，便以拉丁語表示「每月初一」，亦是英語「月曆」語源的「calendae」命名為「Calendula」。葵花向陽，金盞菊向陰，兩者皆尚節律卻又各自不同。金盞菊除了觀賞，藉向陰之意，古代西方亦有緩解經痛、調經之用。到中世紀，除了用於療傷，還有用於瘟疫、黑死病的記錄。植株需全日照之外，對土壤要求不高，而其植株較低矮，喜涼惡熱之性，也符合物性向陰的觀察。近代研究證實植株能抗炎、抗菌，對皮膚出疹、曬斑、外傷等修復有益，甚至對牙疼、神經炎也有效。葉部雖也可食，但我認為價值主要仍集中於花序，為氣機之要。花序可直接食用、做染料，也常見於提取精油，但精油提取效率不佳，造成售價昂貴，功效亦不如直接食用。花瓣中有目前所知含量最豐富的葉黃素，是可用於做染料、食用色素的主要成分，又因為葉黃素在近代研究中認為主要對眼睛保健有益，也常見停留於人體皮膚、心臟、胸部、子宮頸等，這與物性認為菊科物性與舒肝通脾有關，與醫理中婦科保養首重養太陰等不謀而合。整體而言，金盞菊性能上而主斂收，雖也有升發之效，但功在先上而下，對於功能亢進能舒緩，對於虛燥熱又能兼有平緩而不傷正之用，滋潤而不滯膩。