生薑助解肌
太極米漿粥養胃氣，護陽氣，我已經力說二十年，在馬上做、正確做、持續做之下，因此獲益而重拾健康的朋友，遍及兩岸三地五大洲，實證無數，許多初識太極米漿粥的朋友或許還會不安於在飲用上有沒有年齡的限制、用量的限制、平時或病時的區別限制，但太極米漿粥之所以堪稱「太極」之處，就在於這道清水煮大米他的本質是極簡精純，完全的家常美食，因此毫無限制，其令人獲益的程度更是遠遠超乎狹隘的「療效」二字能夠定義，因此我斷然否認太極米漿粥具有所謂的「療效」，而在讀了我的《太極米漿粥》之後，相信將可以更進一步的認識，並且明白為何《內經》言「五穀為養」，以及仲景在《桂本》中多處以粳米入方，多處提及飲粥自養的學理及臨床驗證，同時我更進一步指出，現下流行的飲食與營養內容，多有嚴重錯謬，能夠引發重症甚至死亡的高風險，要能轉扭此一大規模的錯假資訊侵害人體，首要之功，就在多吃白米飯，重新拾回五穀做為一餐之主的份量與地位，再來就是全面推翻「清淡」飲食，應當積極攝取足量的肉類、油、鹽、糖，施以合適的調味，方能將食材的物性盡其最大限度合於人體所需，特別是在菜市場中就可輕易購得的薑，除了我所謂「回陽第一方」中善用乾薑，家常餐飲中同樣應善用生薑，不撤薑食，熱行氣血至四肢肌肉，幫助解肌，溫通腠理，謹守不多食，便可幫助胃氣強健，特別是當前全世界各種腸胃疾病頻傳，足以證明現代人胃氣普遍性嚴重偏弱，脾胃之氣已經無法守中，除了大量主食王道復興，生薑助解肌，乾薑振陽氣，一樣都不可少。
紫林齋主
公元二〇二五年四月二十八日