鹽與免疫力與老人味
近日媒體不斷報導新冠等疫情正在升高，許多疫情對策又紛紛被提出，其中一項常被用到的，就是以次氯酸水消毒，而這次氯酸可使用在醫學上，諸如消毒、殺菌、傷口護理，甚至可以對腐肉、糞便、尿液進行除臭，應用非常廣泛，次氯酸水通常只要適量稀釋使用，一般來說尚稱安全，但重點在於，這麼廣泛應用的化學物質，其實人體內就能自行製造，並且就出現在白血球中，而他的功能也正是一般所認知的，消滅入侵的細菌，這一點，從我之前提過，人體傷口附近組織的鹽度會上升，就能印證，因為在工業上，近來才有較穩定製造次氯酸的家用設備，而原料正是食鹽與清水，我們日常生活中輕易便能攝取的食材，雖然產生的機轉與機器製造不盡相同，但人體對於各種修復傷口、自體免疫的功能，必定少不了白血球的參與，而要建構出健全有力的白血球，即有賴食鹽的攝取，這是完全合於邏輯的推理，所以這是我認為每人每日要攝取六克以上自然鹽的主要原因，理由就在於，每個人每天會發生的發炎與傷口或感染的狀態不盡相同，若自然鹽的攝取過少，將可能直接造成免疫能力不足，甚至對於許多人在意的各種身體異味，在攝取足量食鹽後，都可望獲得相同程度的改善，如此看來，自然鹽是如此不可或缺的食材，你我更需天天吃好、吃滿！