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天氣上升,地氣下降

所謂二十四節氣,各有十二節、十二中氣。而每一節、一中氣,每五日一候,各有三候,表述出太陽與地球的相對關係的一個完整周期。「天氣上升,地氣下降」,正是小雪的第二候。經過一候,大氣中沒有懸浮水滴,天上已不復見…

小雪不見雪,來年長工歇

節氣逢小雪,應是萬物明顯內斂收藏的時節,俗諺也多有「封地」之說,表示地表明顯凍結,農田無法耕作,只能等到來春復耕。節氣皆有所謂三候,表述更細致的天地變化進展。如小雪一候為「虹藏不見」,意指天上已不再出現虹…

非典型小陽春

我在十月二十六日當日文章中即已提及:「少陰在泉,多數時候氣溫不見降低,但並非沒有冷氣團,反倒若有寒流,則又強又急,沒有常模可言。」臺灣地區近幾日正遇冷氣團系統南下,日夜溫差突然放大,完全符合我的表述,而接…

風氣相搏必成癮疹

今年下半年以來,臺灣各地頻傳腸病毒流行,除了兒童是好發族群,成人病例也不在少見。綜合臨床上的觀察,大約都有皮膚發生紅疹或小水泡的現象,而主要反應,大抵仍是以發炎為主。《桂本》提到「風氣相搏,必成癮疹」,就…

養足津液平客熱

我在最近一年中的文章多次提到,下半年少陰君火,上焦發炎、發熱的狀況較多,而近來讀見報導,所謂「黴漿菌」感染的狀況大幅增加,在臨床上觀察又可得知:黴漿菌感染與流感、一般感冒病症最大的不同,在於「極少見鼻塞、…

立冬晴,一冬晴

昨日立冬,正式進入冬季,也是養陰補益的當令季節。臺灣常言「補冬補嘴空」,多吃有益於生血、養血,且溫暖臟腑的飲食,如芝麻、堅果類,豬肉、羊肉,乾薑燉湯,吃足白米飯,用足油、鹽,多靜養,緩勞動,以助氣血回歸內…

養胃護陽勤做到

我們從過去一年以來不斷預報今年五運六氣趨勢,特別是在泉少陰,上焦發炎、發熱的傾向較多,除了上呼吸道感染,心肺的感染不適,久咳難癒,都是較常見的狀況,也的確,在包含臺灣、日本等地,今年以來開始便以不同的感染…

提振臟腑之必要性

現代食藥,只能講求有效成分含量、加工衛生,但是因為缺乏物性指導,所以過去才有如毒奶粉、地溝油等憾事發生,甚至進一步,各種原本可以不必添加的化學物質,也都被諸如「提升品質」、「便於保存」、「強化營養」的說辭…

良附難尋

附子在西方物質分析下顯得十分可怕,在古代西方傳說中,他是來自地獄的生物,在現代電影戲劇,很可笑的竟被寫成殺人毒藥。皆非也。在真正的傳統中華文化中,附子一直是中醫藥的重要角色,肩負調理內臟機能的關鍵。附子生…

霜降無雨,暖到立冬

霜降已過,立冬在即。俗諺所謂「霜降無雨,暖到立冬」,且觀今年全臺霜降當日多晴朗無雨,意表今年冬季極可能果如我自八月以來不斷重述的預測:少陰在泉,多數時候氣溫不見降低,但並非沒有冷氣團,反倒若有寒流,則又強…

八味之外

丹、膏、丸、散,這些都是除了作湯外,常見的中藥方劑型,亦各有基本標準可以規範。其中,常見的丸劑,基本上多是以蜂蜜調和而成,但也因此,其中學問大有不同。古法只有一種,如《桂本》所言:「煉蜜和丸」,只用蜂蜜,…

炮製如料理,必須存其性

現代料理花招百出,更不說中華料理諸方菜系的手路各具特色,對食物的烹調過程各有巧思。但在提升料理的色、香、味以外,極罕見料理人能夠如伊尹作湯,遵循食材物性,藉調理而增進對食客的健康益處。藥材炮製也如食材烹調…