常見問答

太極米漿粥就是清水煮大米，但需經明確定義的食材嚴用、烹煮條件及最後成品品相的確認，方可成為具有一定物理特性的粥液，若拿來類比於《史記》中〈扁鵲倉公列傳〉的記載，可說與從先秦兩漢後就已經失傳的「火齊」一物高度相似，而記載中太倉公以火齊直接治癒各種病證的病家，或在經過火齊調理後才開始施治而痊癒的醫案，多有描述，這證明在某種程度來說「火齊」是一種並非湯藥但的確具有對不同病證且不同體質、不同年齡病家都具有正面效益的飲食，也就是現代眾人傳說中一種能對抗多樣疾病的「神奇子彈」，不過這傳說並非沒有科學方面的依據，因為現代醫學也明白，許多疾病的確都與身體的免疫功能有關，如已經論文證實乾眼症與人體免疫功能變化間有關係，乾眼症患者中與類風濕性關節炎、修格蘭氏症候群、系統性紅斑狼瘡有相當程度的重疊，而分析乾眼症的病況可知主要病變患處為淚液膜，淚液膜中的糖萼在受刺激發炎後鎖水與潤滑功能不全，導致進一步的惡化與病變，而糖萼在全身上下幾乎無所不在，胃腸道黏膜與血管內皮，甚至紅血球與精子、卵細胞上都有被覆，目前已知糖萼修復對於腹部肥胖、補充腸道益生菌、糖尿病、動脈粥狀硬化、膿毒症、敗血症、慢性及急性腎臟病、中風、癌症都有正面效益，能干擾發炎的發展，反過來說，另有研究指出，糖萼降解會破壞血管完整性，導致器官損傷，因此糖萼的脫落被視為是危重疾病的臨床生物標記，聚焦糖萼治療方法可望優於目前的抗發炎治療之處，就在於可以一定程度緩解發炎反應，而且做到抗發炎療法無法修復糖萼損傷後的內皮功能障礙的問題，因此對於藉由糖萼來打破內皮功能障礙和發炎惡性循環的研究可說是治療多種疾病的共同新希望，但糖萼其實就是含有高量碳水化合物的結構層，具有可調節血管通透性、白血球黏附和發炎訊號傳導等多重功能，葡萄糖及醣類成分就是生成糖萼最主要的物質，能夠大量且高效補充這類營養成分的飲食理所當然在改善糖萼結構上極有機會產生正面效益，所以高度概括來說，像太極米漿粥這樣能同時大量提供葡萄糖補充醣類結構的飲食對於改善糖萼狀態極具有正面效益的潛力，可望幫助改善全身各部的各種炎症與免疫功能，只要發炎發展受到干擾，血管內皮組織等損傷受到控制，免疫功能與血管等代謝功能提升，各種疾病都有機會受到正面效益的影響而獲得改善，換句話說，就算吾人無能認識古經方中醫對於胃氣與津液的整套論述，也必須承認現代醫學肯定糖萼以及全身免疫功能緊密關聯的鐵一般的事實，是故，由我紫林齋主的創見而生的太極米漿粥可說是驗證「神奇子彈」當仁不讓的候補首選，更不容任何未經嚴謹科學驗證的隨口胡謅就想任意誣衊太極米漿粥的說法擾人清聽，由此可知，家常飲食當然很有機會能夠勝過珍稀大補，科學檢驗鐵證如山是歷歷在目，而自兩千年前《黃帝內經》就已經傳下的「五穀為養」鐵律不可不遵，勿謂不然！

紫林齋主
公元二〇二六年六月一日

參考資料：
Epidemiology of Dry Eye in Patients With Autoimmune Disease

Glycocalyx Impairment in Vascular Disease: Focus on Inflammation

Glycocalyx shedding as a clinical biomarker in critical illness

Soluble Dietary Fiber, One of the Most Important Nutrients for the Gut Microbiota

Endothelial Glycocalyx Preservation—Impact of Nutrition and Lifestyle

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現代醫學已經認同大腸菌叢對於身體包含養分攝取、大腦神經功能及免疫功能等都有明確的正面效益，因此產生如「腸腦軸」等新名詞，打破原本依據解剖結果所理解的單一生理功能歸納，「喝冰水不會喝到肺或子宮裡頭所以不會影響氣喘或月經功能」之類的幹話很明顯過時而且不符合事實，不學無術失能缺德的西醫只能死抓這些錯假資訊瘋狂活網愚弄大眾騙財騙名，落得面臨倒閉得靠詐保金逃漏稅撈補助來過活撐面子也就毫不意外，而真實的最新現代醫學已知重新整合看待橫跨內分泌、神經功能、免疫功能、代謝功能等多面相的生理反應系統，但坦白說，這樣的認知晚了中醫足足有兩千年以上之遙，中醫在根基上一直就是透過依五行生克將人體畫分為五大系統，以陰陽梳理論述，綜觀氣血功能與結構，合於數學中的分形原理，在數學模型的建構上更加完整，合於科學原則，因此紫林中醫本於古經方中醫的學理，對各種病機與生理機轉開展現代表述，例如紫林中醫提出「大腸是肝的門關」創見，高度概括出大腸與肝臟疾病的關係，更能推展到肝系統所包含的心臟在內，例如近期的現代醫學研究中，指出農藥與抗生素能破壞大腸菌叢，引起免疫功能受損與提高感染以及癌變風險，美國研究更認為因為抗生素在產程的介入而導致有四分之一新生兒的大腸缺乏比菲德氏菌，腸道菌的定植狀況不佳，影響新生兒在免疫與神經功能等的發育，因此現代醫學想盡辦法「補充」腸道菌回體內，包含從他人糞便中移植完整的腸道菌種類與組成，或者口服益生菌，但這些都是治標不治本，偶而有效但多數無效的辦法，如一項近代研究指出，在肝臟受損的小鼠身上移植健康小鼠來源的腸道菌後，肝臟的發炎狀況減輕，損傷變得輕微，也未惡化成肝癌，這項腸道微生物群的改變操作明顯提升受驗體的健康狀態，除了炎症，纖維化、粒線體老化、去氧核酸損傷等也有改善，因此被認為是「逆轉老化」，而在較早前的研究中，更被發現對心臟功能的改善也有正面效益，甚至有「腸道菌叢－腎臟－心臟軸」的命名產生，只不過在西醫缺乏正確哲學觀與系統化知識的固有缺失下，仍然無法對其中機轉做出合理的分析與認知，但古經方中醫早就提出如肝病傳脾、肺病傳肝的「上工治未病」醫理治則，而且相較於外源性沒個盡頭的補充腸道菌，其實腸道糖萼的健全才是腸道菌能永續繁榮的重要關鍵，更進一步來說，人體糖萼的生成要靠葡萄糖與可溶性膳食纖維的持續補充，這類營養成分的最佳來源就是以精白米為首的五穀主食，同樣又要回到「五穀為養」的《內經》教訓，也因此可知《內經》所言「皆度百歲，而動作不衰」的境地就是推翻現代醫學對「老化」的認知與定義，各種軸線的認知本來就是中醫的論述核心，但西醫的論述還沒進化到構成系統化的程度，過於幼稚粗淺，上不了臨床實戰的場面，但話語權卻早已是拿好拿滿，這種小孩開大車的危態造成診間裡險象環生，好好人只是做個檢查就被醫到死掉的例子天天上演，但回過來說，若早在兩千年前就已經確知，好好吃飯就能養生療疾，又何需冒龐大的風險與高額的金錢做西醫西藥的檢查與治療呢？
 
紫林齋主
公元二〇二六年五月二十八日

參考資料：
Low-dose glyphosate exposure alters gut microbiota composition and modulates gut homeostasis
 
The gut microbiota in cancer immunity and immunotherapy
 
Impact of antibiotics on gut microbiome composition and resistome in the first years of life in low- to middle-income countries: A systematic review
 
Antibiotic use and gut microbiome composition links from individual-level prescription data of 14,979 individuals
 
Physiology and pathophysiology of splanchnic hypoperfusion and intestinal injury during exercise: strategies for evaluation and prevention
 
The potential utility of fecal (or intestinal) microbiota transplantation in controlling infectious diseases
 
Scientists reversed liver aging with young gut bacteria in stunning study
 
A gut microbiome-kidney-heart axis predictive of future cardiovascular diseases

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從傳統的中醫到現代醫學研究，運動對人體健康的長期維持有正面效益，這已是共識，但運動並非漫無章法或毫無制限，特定的運動項目或操練過程也被發現明顯對健康造成損傷，像是常見專業運動員全身多處的長期發炎，或是女性運動員的骨質疏鬆與停經等問題，到最近傳出某奧運金牌女性選手不但初經遲到較平均年齡晚了五年，而且因近期發胖被霸凌慘遭身心雙重打擊的憾事，無腦的「少吃多動」不但不能減重更不是健康的保證，頂尖職業運動選手不但同樣有發胖而且減不下來的困擾，更有多重損傷與疾病發生的高風險纏身，反而是更具有傷病高風險的族群，如一些研究指出，至多高達七成的耐力運動員出現胃腸道功能損傷，被認為劇烈運動能導致黏膜糜爛和缺血性結腸炎，特別是在長跑後常見，尤其是在年輕運動員的身上，較常人高量的肌肉可能反而是造成損傷加劇的負面因子，原因是大量的骨骼肌在運動時引導更大量的血液集中，胃腸道因此缺乏血液的落差將更為加大，尤其是在脫水狀態下，腸系膜血流量會減少，而高強度運動對交感神經的強刺激同樣能令內臟血管強烈收縮，多重因素造成血通量減少，因此更長時間、高強度的運動過程讓胃腸道缺血的狀況加重，各種胃腸道的不適，如噁心、嘔吐、腹痛和血性腹瀉等不同程度的問題也越發明顯，研究並指出，在對馬拉松後的鐵人三項運動員進行大腸鏡檢查時，觀察到了缺血期間已知的上皮表面變化，並認為下消化道缺血是導致這些問題的原因，而且缺血性結腸炎引起的出血在運動員中並不罕見，在極端情況下出血量可能很大，同時已有報告指出，運動員可能出現近端、遠端或全結腸炎及小腸梗死，有些病例甚至需要手術治療，但遺憾的是，儘管輕度或重度症狀在耐力運動員中很常見，但這些胃腸道疾病的病因仍未完全了解，以至醫界對此一傾向產生「運動引發之腸胃道症候群」的命名，這類「超越極限」、「撐過全場」、「突破成績」的運動高標準明顯違反人體正常運作的安全閾值，運動的主要目的應該是調和，而非破壞平衡，各種號稱「運動帶來健康」的說法背後其實都有非常多的前提與輔助條件配合，像是不可造成身體壓力提高與任何不適感的加劇，當然，同樣的課表讓所有不同體質與年齡的對象來操練，在直觀上也明白一定會產生問題，而對中醫來說，《黃帝內經》提到「廣腸傳脊，以受迴腸」，說明降結腸至乙狀結腸的功能可對循脊椎方向走行的副交感神經，特別是對骨盆內臟神經有高度影響，再加上胃部緊鄰的腹腔神經叢，交感神經的強刺激導致副交感神經失去調節作用當然會加劇胃腸道損傷，紫林中醫所謂「氣行血止」，神經功能不足而引起出血，且持續出血、發炎等損傷不癒已知是誘發癌變的高風險因子，就算在出現癌變前，人體免疫系統也會因對持續有癌變傾向的部位進行攻擊而造成虛損，免疫功能持續降低，因此，胃腸道的氣血調和至關重要，又稱太陽神經叢的腹腔神經叢更是其中重鎮，因此也證明紫林中醫提出的「養胃氣，護陽氣」實為養生療疾的關鍵，不但飲食作息如此，運動亦是如此。

紫林齋主
公元二〇二六年五月二十五日

參考資料：
Physiology and pathophysiology of splanchnic hypoperfusion and intestinal injury during exercise: strategies for evaluation and prevention

Gastrointestinal Complaints During Exercise: Prevalence, Etiology, and Nutritional Recommendations

Potential Long-Term Health Problems Associated with Ultra-Endurance Running: A Narrative Review

Exercise-Induced Gastrointestinal Symptoms in Endurance Sports: A Review of Pathophysiology, Symptoms, and Nutritional Management

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