2017-04-19
這兩天，看到網友 Christine Sung 的留言，我覺得很感動（以下原文照登）：
『大約四年前我才知道正確的養生概念或正確的對待身體的方法，之前知道的資訊真是錯太多，例如天天五蔬果，我就這樣吃，身體寒上加寒而不自知，大便不成型也不知道為什麼，所以四年前我就生冷寒涼、燒烤炸辣不吃，還有戒水果，水果不吃，大便就成型了。 最近幾年每到春天就肝火太旺，去年時好時壞到夏天時很嚴重，口渴、口苦，不太有味覺，不想吃飯，我就找了最簡單的電鍋版本煮太極米漿粥開始吃粥，吃著吃著肝火的問題慢慢就好了，粥很好吃，我就從夏天吃到秋天，紫林老師不建議電鍋版本，真的，那只是一鍋很好吃的粥，但是不是達標的太極米漿粥，因為水放的少，所以泔糜太少、米粒不會開花、放到隔天會出水，雖然不達標，但是也解決了我的問題，我看完書才知道大米的功效實在太厲害，更別說達標的太極米漿粥了，我今年2月份開始喝粥，每天都很好睡，可以睡的很熟，以前我淺眠，還有到現在都沒有肝火旺的問題，謝謝紫林老師教我們這麼簡單的方法，就是煮一鍋粥，喝了，真的心情很美麗。 紫林老師我真的好喜歡您教我們的方法，從根本著手，超棒的，感謝老師!』
我知道，要讓大家相信：喝了 #太極米漿粥，主食吃好、吃滿，其實我們真的可以避免掉很多醫療的介入，這實在不容易。我這麼說著太極米漿粥，不是要大家覺得「這是一種萬靈丹」，包山包海包通治。而是要讓大家重新發現到：過去這幾十年，現代醫學動不動就老是叫人瘋狂減去主食，什麼蔬果五七九，什麼高生酮、低 GI，其實才是導致身體經常出毛病、出毛病又常常弄不好的主因。
這世界大概有一半的人口主食是吃米食的，大概九成以上都是吃穀類當主食，而且一吃往往都吃了千年以上。這些地方的人，也往往都是在近百年來，飲食漸漸脫離傳統模式，因為現代醫學的介入，才開始出現各種疾病的好發。
甚至在臺灣地區，約在七十年以前，營養狀況良好的時候，連霍亂都不太發生，但是卻在七十年前左右，民生環境出狀況的時候，開始出現各種流行病的興盛，就是很好的例子。
我從來只看過：在傳統飲食文化以及中醫的調理下，人人快樂、長壽又健康。但是從來沒有聽說過有人一天到晚上西醫院拿藥單，西藥會「越吃心情越美麗」。人的壽命不只是要長，更要健康。所謂的健康不只是「沒有死」，更要有活力，能感受到生命的美好。
太極米漿粥是料理，不是藥方，更不是萬靈丹，真正了解中醫智慧的朋友，一定知道。特別是：當我們真的在生活裡頭實踐之後，那個好，自己一定最清楚。我讀了 #桂林古本 #傷寒雜病論，這不是什麼不世出的秘方，反而是現代每個有電腦、能上網的人都可以讀得到的通常古籍。我不要賣弄他，我只是要平實的介紹這樣的 #古經方中醫 智慧給大家。這不是「新大陸」，但是很需要有人站出來到中醫愛好者的同溫層外，持續不斷的介紹給大家，最重要的是，不懼怕別人的冷言冷語，明嘲暗諷。
萬物都有其 #物性，我也常說「You are what you eat」。常吃偏性重的飲食，身體裡頭出現偏性，也就是「生病」的狀況，也就越頻繁。我也常說，飲食是一種文化的極致。吃遍山珍海味，才知道尋常人家的一碗白米飯，最是香噴、動人。
知道了大米的好，大家開始認真吃大米；而這片土地上種什麼樣的大米，甚至，種大米的土地，現在都成了什麼模樣了？當大家開始真正有意識的去關心、去了解之後，我相信，整片土地上才會產生紮紮實實的「在地意識」、「本土關懷」、「人本精神」。（這類的話，其實在書稿裡曾經有，但是礙於篇幅，都刪了。）
今天的話說多了，話得雜了。但是，我真心的希望這樣的種子，可以在這片土地上，遍地開花。
#全てを破壊し全てを繋げ
#在平時在病時我們一生都可以倚靠的終極之道
#開始做正確做持續做
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