香蕉緩急平燥熱
入夏之後，香蕉的產季來了，產量與品質都是當令。香蕉的植株雖然高大，但其實是草本植物，塊莖埋於地下橫走而叢生，入土不深但貫走力強。市售香蕉雖是經馴化後的物種，野生蕉大抵上均不適合食用，但食用種則多呈現黃色外皮，恰與脾系統本色相合。食用部位為植株假果，果實已經幾乎不見種子。就物性而論，香蕉是薑的遠親，同樣具有橫走、通調的效果，但食用部位是地上部位的假果，倒抽氣血的力道強勁。草本植物與地上部位屬陽，色黃象土，香蕉多與胃影響作用，對於能通達五臟的胃氣來說，具有回收氣血的效果。脾胃本為日開夜合，有進有出，對於調和腸胃激躁或是暑熱過盛等狀況，有一定的功效。體內燥熱時，脾胃雖然津液空虛，但有可能因胃氣不能順降，反而不能感受飢餓。香蕉回收過度升散的氣血，還復入胃，助胃氣緩降。若虛燥熱發生在少陽三焦，一樣可能有大量耗損津液的狀況。偶爾吃上一根香蕉，不但緩急平燥，現代研究發現還可鎮痛、和緩情緒、調理消化道，側面證明香蕉平胃的好處。唯香蕉因不食外皮，常常被施以大量農藥，甚至多次因嚴重超標被拒絕外銷。縱使不吃外皮，但仍可能在剝食的過程中沾染而誤食，因此，購買來源安全、安心的香蕉，同樣十分重要。