只談鉀離子引發的認知錯亂
西醫也很愛談飲食保健養生，但是因為談論的哲學觀有問題，尺度有問題，往往就是發生結論有問題，甚至嚴重雙標導致的認知錯亂問題，像是之前媒體披露，紅棗的鉀離子偏高，因此連臺灣衛福部食藥署都警示，紅棗對腎臟功能不佳的民眾容易造成生理負擔，但大棗在《本經》中名列上品，言其能「安中，養脾，助十二經，平胃氣」，更能「和百藥，久服輕身長季」，仲景《桂本》中多首治外感、益腎、除水、平喘咳、安復腎氣上衝的方子，都用大棗，實證千年以來大棗其性平溫和、養生治病的地位早已確立，從來沒有腎功能欠佳者便要限制使用的道理，很明顯，只憑沒有事實根據的鉀離子說法實在很難推翻，但一方面，西醫大推的低鈉鹽，卻因為以鉀代鈉，反而生出人造的超高鉀離子怪物，比含量極高的葡萄乾還要高上近三十七倍，更是大棗的約四十三倍，若大棗的等級被列為需要注意攝取，同理，大量含鉀的低鈉鹽根本就是人類不宜入口，此外，黑豆的鉀含量是低鈉鹽的十七分之一，而且仿間許多人謠傳、瘋吃黑豆以為能瘦身、固腎，更常被大量食用，還派生許多黑豆漿、黑豆醬油、黑豆茶、炒黑豆等光怪陸離高濃縮攝取吃法，才是同時符合中西醫定義的頭號腎臟殺手，是故吾人更加確信，不談離子，就談物性，才能真正明白是非。