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生薑作為一項不分東西方世界都已經使用數千年歷史的藥用植物，其應用在消炎、鎮痛、止嘔、止瀉、強壯胃腸道、感冒、關節炎、高血壓等治療效果也都有現代研究證實，特別是古經方中醫早在《桂本》以前就有明確的臨床運用與學理系統，對胃氣的提升以致於調理身體水分，甚至調整大腦神經與腎臟功能，遍及外感與雜病，都有對應…

中藥方，特別是仲景於《傷寒雜病論》中提出的經方，特稱仲景方，對於許多感染症或功能失調的雜病都有確實的療效，一千八百年來有無數臨床驗證，現代研究也紛紛證實，如「小建中湯」在桂林古本《傷寒雜病論》中應用於外感以及雜病或婦科等虛勞證，現代研究則進一步擴大應用潛力至夜間遺尿症，並且在臨床中亦獲得實證，日本…

西醫一直認為蛀牙主要來自於細菌感染的疾病，因此口腔保健在西醫觀點的主導下一直以抗菌做為主軸，但事實觀察已證明，蛀牙的發生是從牙齒內部開始進行，並非一般直觀的從外層往內蛀蝕，中醫觀點也認為「正氣存內，邪不可干」，很明顯早在細菌感染發生前，必定有屬於內科的因素介導才讓外來抗原有存活並壯大的機會，可知從…

現代研究認為隨著年齡增長則許多生理功能都會下降，下降的其中一個指標就是在抗氧化功能部分，像是肝臟中丙種維生素以及整體穀胱甘肽的減少，或者丙二醛等氧化壓力標記物的上升，這些物質的濃度數值又與肝臟有高度相關，雖然在日常膳食中可以透過肉類等的攝取來改善，但是現代媒體在強力鼓吹大量蔬果攝取的歪風下，許多人…

近來報載新冠流行又有升高的趨勢，且有變異株出現成主流的傾向，事實上這鐵定不是新聞，因為病毒已經是同化於自然的一部分，在環境中變異並且擴散早成覆水難收之勢，疫苗絕對不可能是大眾對於流行病防疫的可靠與有效的辦法，這從有疫苗以來的歷史記錄就可以得知，況且新冠疫苗的安全性尚未通過嚴謹的科學檢驗證實，而增加…

多吃糖被認為能誘發糖尿病，此說雖然在科學上的證據不足，表述也漏洞百出，但仍然在臨床西醫之間大行其道，還有學院派中醫跟風仿效，邯鄲學步而喪盡中醫學術成就高度的臉面，且坊間媒體報章更是強力主打，完全無視糖份攝取不足對大腦神經功能的風險，而此廂方興未艾，膳食鹽又與糖尿病扯上關係，在毫無嚴謹科學驗證之下，…

不止是坊間說法盛傳，在一向的「主流」臨床西醫的認知中，「葡萄糖」是癌細胞主要的能量來源，吃糖被認為是會「餵養」癌細胞並讓癌細胞增長的因子，甚至衍生出不吃飯或糖來「餓死」癌細胞的邪說，但這種說法主要來自一項百年前的陳腐西醫觀點，該說法認為癌細胞嗜食葡萄糖，比正常細胞的消耗量大，並能產生大量乳酸，這種…

子癇前症是全球孕產婦和胎兒發病率及死亡率的主要誘因之一，能同時影響胎兒與孕婦，包括增加心血管疾病和代謝性疾病的風險，終身都有影響，而子癇前症一般認為多由妊娠高血壓介導，而且一旦出現子癇前症，對於妊娠結果極可能不利，對於發病率與死亡率都會增加，因此從上個世紀四〇年代開始，現代醫學臨床上就開始要求孕婦…

糖萼組織，特別是位在血管內皮上的內皮糖萼，對於維持血管中血流流速的正常，以及調節白血球與血小板對血管內皮組織產生的發炎與血栓形成等影響，具有關鍵作用，另一方面，糖萼組織不單只在血管內皮發揮重要作用，在人體的腹膜、網膜、心臟、肺臟、眼球、卵巢、腸道等臟器組織上，被稱之為間皮細胞糖萼的組織能提供保護，…

美國衛生部日前提出新的國民日常飲食指南，除了一貫的建議避免各種加工食品外，一改過往內容，大幅提高紅肉、全脂乳品、天然脂肪攝取的比例，並強調其重要性，一方面也一如過往毫不意外的，臺灣的醫界或營養師等相關聲浪馬上在媒體上大幅反彈，又舉出「獨步全球」而且毫無謹嚴科學研究證實的背反見解，逞強抵抗死守攝取紅…

新冠疫情以來，「發燒」幾乎成了唯一最快識別是否染疫的症狀，新冠病毒在感染後對於西藥而言，沒有能夠準確對抗病毒的抗病毒藥物可用，一般常見如普拿疼等乙醯胺酚類或布洛芬等非類固醇類的消炎止痛藥，均不具有抗病毒療效，只能暫時壓抑疼痛、發燒等免疫應答強度，避免不適感進一步惡化，但這些消炎止痛藥物都有不等的副…

生薑能透過與血清素受體結合以及抑制神經傳導物質作用產生止嘔的效果，在多項現代研究中都已經獲得證實，這雖然並不能完全做為生薑基於中醫觀點在物性理論中的療效全貌之現代表述，但至少在現代醫學的應用中也獲得肯定，例如在一項現代研究中就證實，對於癌症病人在進行化療後經常出現噁心、嘔吐的副作用，使用西藥常用的…

血清素受體普遍存在於人體的中樞神經及胃腸道周圍神經等處，已知能負責調節神經傳遞物質的快速興奮性訊號，當體內的血清素與受體結合時，會觸發迷走神經末梢的訊號傳遞，進而調節增強嘔吐及腹瀉的刺激，並且還與許多種神經傳導物質或激素調節有關，包括麩胺酸、多巴胺、腎上腺素、去甲腎上腺素和乙醯膽鹼，以及如催產素、…

目前的媒體言論上以及許多西醫界人士的口中，幾乎一面倒的支持低鹽低糖的飲食模式，但這種模式真的對人體健康有益嗎？至少我們已經談過，科學事實查核指出，減鹽飲食會提高心臟衰竭與過早死亡風險，對長壽具有重大負面影響，而另一項研究中也指出，雖然高鹽與高糖經常被認為罪大惡極，但是對於姿勢性心搏過速症候群患者卻…

就像過去被認為多吃雞蛋會造成膽固醇升高並且因此介導各種心血管相關疾病的好發，食鹽也是如此，近百年來這種由食鹽介導的高血壓以及心血管相關疾病的風險說法一直是所謂「醫界主流」，但真實的「醫界主流」難道從來沒有受到動搖嗎？恐怕未必，因為真心服膺嚴謹的科學驗證的學界人士還是有的，如一項針對膳食鈉攝取量與心…

血腦障是已知人體保護大腦功能的重要屏障，位於大腦與腦血管間，以物理性的結構有選擇性的阻擋影響大腦細胞運作的物質，像是病毒、病菌、部分有毒物質等，也包含大部分的藥物，令其無法入侵，只令葡萄糖、水分、氧氣等特定物質穿透，維持功能與壓力的恆定，而在隨著糖萼這層在全身上下都可見的結構被發現後，大腦血管內皮…

早期糖萼的發現是因為被觀察到紅血球在血液流動過程中，能與血管內皮保持一定距離而不會發生接觸或碰撞，讓血液流動不致於與血管內皮間發生剪切應力，能維持血液的順暢，令血管內皮不致發生損傷，因此在進一步分析血管內皮後發現到這一層以醣胺聚醣為主的複雜結構，並且接下來陸續在身體越來越多的不同細胞組織外層都找到…

今年值少陰司天，陽明在泉，行水運，在大暑之前正是司天最為鼎盛的時期，端午之後緊接夏至，天氣好的地方就多出來活動身體，曬曬太陽，各種衣物器具若方便的話也都拿出來見見天日，室內在情況許可之下也可以多多趁日間打開門戶通風見光，所謂藏風聚氣，將目前正在高行至頂的陽氣納入室內，合於君子春夏養陽，廣納陽氣對身…

生薑具有廣泛的生物活性，尤其對男性不孕症、噁心嘔吐、鎮痛、降血糖、抗發炎、抗肥胖等具有保護作用，在東西方世界，無論是各地的傳統醫學，如中醫與阿育吠陀，或是現代醫學，都有廣泛的醫學研究與應用療法，可說是古今東西皆普遍認可的食用香料以及自然療法的材料之一，在中醫臨床上的療效自然不在話下，《神農本草經》…

高鹽飲食一直是飽受攻擊的一種飲食型態，但自古以來東方文明中就經常見到大量攝取自然鹽的飲食內容而且長達數千年之久，高鹽飲食若確為多種疾病的高風險因子，人類文明恐怕早就滅絕，也就不會有那麼多生態環境被破壞了，但其實在科學研究中，高鹽飲食之所以成為高風險因子，往往並不是單獨成立，例如一般常在研究中宣稱食…