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「生物活性化合物」是現代醫學研究物質對人體健康影響的重要項目之一，許多流行病學研究表明植物性飲食對心血管疾病和癌症具有保護作用，而酚類化合物為其中一類，其下又包含有一般熟知的黃酮類等，這些物質常在植物中被發現，並且人們透過對於在穀物、豆類、堅果、橄欖油、蔬菜、水果、茶和紅酒的研究得到了廣泛的結論與…

現代人飲食內容日趨多樣化，各種不同飲食類型風格或組合都可在家常中輕易攝取，能吃飽一餐對多數人而言越來越不是難事，而「想吃什麼就吃什麼」的隨喜好任意取用也幾乎不受任何時空限制，但像這樣被稱為「自助餐式飲食」的飲食模式卻具有對各種健康方面的負面風險或隱憂，像是有研究指出，這樣單純任憑喜好而攝食的自助餐…

染髮或刺青，在現代人生活中已經算是會經常性大量發生的美妝活動，但是在這類活動中會與皮膚直接接觸的化學物質，也就是對苯二胺，多數人卻對於他的危險性與風險的認知微乎其微，甚至還有持有證照的護理師成天在媒體上大喊「我也會染髮」，但是對於這種公認過敏原化學藥劑的對苯二胺卻避重就輕，甚至還有婦產科醫師為了「…

根據一項近期研究，對十位糖尿病前期患者令其在攝取葡萄糖後進行了十分鐘的坐姿反覆踮腳運動，結果血糖上升幅度減少了三成二，而就算是不必特別強調肌肉出力強度與反覆次數，仍有兩成六的效果，這個研究結果顯示了人體是需要運動的，但運動不必一定要是高強度，就能夠有很好的保健效果，這對於沒有時間持續進行規律運動的…

各種飲食對身體健康的影響往往是多面向的，雖然在日常一般的攝取量下仍可分辨出對身體效益的正面或負面傾向，但如果進一步化分至分子細胞層級的影響，則往往反而不易辨識出其好壞，就像咖啡對心血管的影響，各項研究看待效益的正面或負面的結論不一，又或者弊大於利，莫衷一是，就如近期一項研究指出，飲用咖啡量較高的人…

味精對於人體的毒性可說是罄竹難書，但全球衛生主管單位完全不敢處理，把自家國民的健康丟到腦後，放任各食品廠家與飲食店瘋狂亂加，再加上許多媒體意見領袖普遍被「業配」重金收買，無論身分是醫師或營養師，護理師甚至廚師，一個勁的大讚味精安全、味精好，這些完全沒有嚴謹科學研究佐證的說法把海量研究味精造成肝臟、…

據統計，全球約有超過四點六億人口被認為患有第二型糖尿病，佔了所有糖尿病類型的九成以上，一直以來治療糖尿病的第一線藥物都是二甲雙胍類製劑，主要用來減少肝醣異生，其次減少肝醣原分解，同時增加骨骼肌和脂肪細胞中胰島素介導的葡萄糖攝取，但二甲雙胍雖然對降血糖有作用，卻也被發現能對三成的患者產生像是噁心和腹…

俗稱普里昂的朊毒體被廣為人知，是因為他們刺激牛隻發生狂牛症，而吃了患病動物肉類的人體則會發生庫賈氏症等腦部病變，這種只有蛋白質構成的組織打破過去現代生物學的認知，他不含核酸但卻能自我複製，結構比病毒更低一層級更簡單，所以正式名稱不叫他「病毒」而是「毒體」，但朊毒體能自我複製並且感染，與病毒的作用一…

當新冠疫情推進至全球大規模普打疫苗，在接種率極高的以色列早期就發現新冠疫苗有造成年輕人發生心肌炎不良作用的風險傾向，並且通報美國疾病管制中心與歐洲藥物管理局，但是這項來自於藥物實施與觀測最嚴謹而被稱為「世界實驗室」的以色列的重要通報資訊卻被蓋牌，沒有立即通報至各國，甚至像臺灣等地的衛生主管當局至今…

新冠是一種流行傳染病，依照古經方中醫的定義而言，就是傷寒無誤，而這類感染症無論是自然演化變種產生也好，從實驗室中的人為製造而成再經流出也罷，現狀而言，新冠病毒已經在人類社會中全面擴散開來，而且已經發生許多次的變種，因此目前人類只能選擇與新冠病毒共存，也必須共存，但同時就如前述般，傷寒必定是透過六經…

許多人造物質在普遍觀念中，絕對沒有天然產物對人體來得友善溫和，所以有心人士便紛紛透過一些管道來打認知戰以求突圍，對天然物是又親又打，一分抗外，二分應付，七分發展，像是味精常常自稱「由天然食材中提練，所以也很天然」，或者「因為是鈉鹽化合物，所以吃了感覺口渴是正常」，以及「味精比膳食鹽的鈉離子含量更少…

西藥治療與應用在現代人生活中佔了極高的比例，腸道菌的重要性也早已受到現代醫學研究的肯定，但是很諷刺的是，許多西藥對腸道菌叢卻有明顯的負面作用，影響長期，效果會累加，因為根據一項近期最新研究中發現，從之前已經廣為人知的抗生素，到治療心率不整的乙型腎上腺素阻斷劑，用於抗發炎與免疫抑制作用的糖皮質激素也…

應用信使核酸技術的療法可說是醫藥產業的當紅炸子雞，至公元二〇二六年，光是疫苗應用的產值就估計超過六十八億美元，若加上其他生物療法應用可上看至七百五十億美元，而且還正在以年增一成七的複合年增長率高速成長，美國、中國等各大藥廠與相關大學高等研究體系皆無不投入大量資源研發，也各擁多項全球專利，彼此較勁，…

新生兒的身體質量較小，許多器官發育還不到十分成熟，再加上腸道菌等必要的身體組成也不完全，相對來說是自我保護力較不足的階段，但隨著更多的嚴謹的科學證據陸續提出以及證實，過去許多對於新生兒所謂「必須」、「建議」施打的針劑與疫苗，已經有越來越多的家長選擇拒絕或是延後，雖然這是十分合於現代科學驗證結論的決…

一段時間就有所謂營養師、廚師、食安媒體甚至護理師等有專業形象甚至擁有相關專業執照的人士出來洗地帶風向說味精被污名化，信誓旦旦的說吃味精很安全，吃了味精會異常口渴是因為含有鈉離子，味精的原料「很天然」，但每一個人都提不出任何科學實驗證據來說明自己的看法，相反的，在嚴謹的科學實驗論文證據中，多的是味精…

俗稱味精的麩胺酸鈉，僅管全球各國政府都掛保證吃了沒問題，但科學界進行病理實驗時，卻又都拿麩胺酸鈉來刺激動物產生肝臟、腎臟、神經功能、代謝功能等病變，足見其致病風險很明顯並不是普通的高，再加上味精發明廠商同時握有晶片生產關鍵專利物資九成以上市佔率，以及跨國規模的御用研究機構，經常性的在各論文評論中駁…

過去上個世紀的三〇年代因為在研究雛雞時發現低脂飲食之下容易出現皮下和肌肉出血，因此促成了一種凝血因子的發現，這種因子被命名為凝血維生素，而天然凝血維生素大致分為兩型，一型常稱為葉綠醌，二型常稱為甲萘醌，此外，在人體結腸的腸道菌叢中還能合成一部分的凝血維生素，膽汁酸也能促進凝血維生素的吸收，但是人體…

微生物物種在地球上的族群龐大，種類不可勝數，單就人體腸道內就有許多尚未明白其種類及作用的微生物菌叢，而自然界中更多的是人類完全不曾研究過的微生物領域，如近來一則現代研究就揭露，從部分兩棲類以及爬蟲類生物的腸道菌叢中分離出的九株細菌具有抗人類腫瘤的效果，不但表現出強效的腫瘤細胞毒性，還兼具有厭氧的選…

脂肪細胞被傳統媒體的言論形塑成為萬般疾病的源頭，幾乎所有在傳統媒體的報導言論中都指稱應該要降低體脂肪，飲食要低脂、低糖、低鹽、低碳水以免體脂肪升高，而這種過度簡化的善惡二分法的確很有利於宣傳與認知戰，對於把認知轉換成消費與商品行銷很方便，但卻與事實有極大的出入，因為另一方面就此同時，醫藥行銷市場上…

人體有自噬作用，這通常是免疫系統中用來清除受感染或者已經受損的自體細胞，以及對抗外來抗源的作用之一，甚至可以用來吞噬癌變細胞，但在特定環境條件下，這樣的自噬作用反而會被癌變細胞運用為提供能量的來源作用，也就是透過自噬作用在一邊吞噬正常細胞後所產生的物質，反而一邊提供癌變細胞合成出新的能量的效果，在…