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二氣火盛宜養津

時序轉眼將在三月二十一日入春分,即二氣開始。二氣輪值為主氣少陰君火,客氣少陽相火,從直觀上也能明白,二氣火氣旺盛,司天燥金不得正其位的傾向將更為明顯。少陰君火得旺,火曰炎上,氣血但上不下,則居下的腹部腸胃…

蓮霧澀滯心肺氣

蓮霧也是桃金孃科中經常做為食用的水果,臺灣南部亦有盛產,果大多汁味甜。蓮霧樹同樣樹體高大,但樹皮層的剝離狀結構輕微,氣機縱走的傾向更明顯而極少見橫走,相對同科植物,火性又更弱化,金性獨強。蓮霧全年可多次結…

五穀大豆可潤燥

我多次為文提及,大節律上有今年陽明燥金司天之氣,近期環境中也有新冠疫情影響,人人都容易因此感到諸多不適,輕者容易令人口唇乾焦,心煩意亂,同時更宜提防避開劇烈、高強度運動,大汗亡陽,以免虛上加虛。時序已過驚…

倒抽陽氣番石榴

桃金孃科作用在人體偏肺胃較多,香氣較強者多用於提取精油,常做調理呼吸道或清潔護理之用,甚至被稱作「無懼的香氣」。但若生之假果,供人食用,力道與效果就恰恰完全相反。番石榴,臺灣多通稱芭樂,可能由臺語音譯外語…

驚蟄節到地氣通

時序於今日走到驚蟄,如同字面所示,原先蟄伏於大地中的蟲獸草木,因大地中受太陽照射所積累的陽氣已到達相當的程度,開始明確轉暖而現生機,故有俗諺云「驚蟄地氣通」。一般在驚蟄當天同時會預計:若地氣強盛能接引天氣…

升發高聳尤加利

尤加利樹的名字十分常見,特別是當提及無尾熊的時候,而本名桉樹的知名度就稍差了點。桉樹在生態上一如桃金孃科的特質,生長快速,形態高聳,能長至二十米左右,有些甚至能達百米。桉樹的生長特別需要水分,往往因為快速…

芬芳美麗滿枝椏

茉莉花也是木樨科中一種常見的開花植物,多生在熱帶、亞熱帶,中國甚至有民間小調以他為題來頌讚,並且廣傳至日本與琉球吟唱,還入了義大利歌劇的曲目,成為東方代表性花卉之一。曲調歌詞版本多種,其中一句「芬芳美麗滿…

發祥悠長油橄欖

木樨科植物中有不少很早就進入人類生活,油橄欖是一例。舊約聖經中已有多處描述油橄欖的情節,橄欖枝也被形容為繁榮與和平的象徵。油橄欖主要生長在溫暖多濕的地中海一帶,中國另有一種原產的橄欖科植物,做水果食用,也…

秋末沁人桂花香

肉桂常因名稱而與桂花混淆,但肉桂為樟科,桂花為木樨科,無論就外形或香氣,亦是大不相同。木樨科植物如桂花或茉莉等,常具有聞之清新的香氣,也是古來文人雅士愛好之品,象徵才貴脫俗。桂花樹終年常綠,花期雖在秋季,…

提振胃氣丁子香

丁子香一般多稱丁香,屬桃金孃科,但另有一種木樨科植物也稱丁香,故有時以丁子香,或舊稱雞舌香以為區隔,但入藥或食材香料中,因為只用丁子香,故雖稱丁香也不易有誤。丁香雖原產於印尼,但因為引入甚早,漢唐時代就已…

食必天然少風險

日前又傳出疑因飲食中經常攝取味精而導致急性腦梗塞病發並因此死亡的報導,各方對味精是否為致病因子看法分歧,甚至可說完全對立。目前為止的各方研究,對於此一學名為麩胺酸鈉(又稱穀氨酸鈉或麩酸鈉,monosodium gluta…

良菌擇良木而棲

在《本經》中記載不少真菌類的藥材,如茯苓、冬蟲夏草、靈芝,常見的真菌類食材同樣種類繁多,亦是適於家常選擇搭配的品項。真菌類生物依寄生宿主之物性而生,所謂同氣相求。如松樹挺拔,經冬不凋,因此生長於松樹根部的…