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睡眠重質也重量

現代人的睡眠，往往是一個大問題。人們通常有許許多多的理由與不得已，造成晚睡、睡不飽。人體在睡眠部分的需求，可以說是一個沒有辦法使用其他任何方式來替代的環節。也只有在睡眠的時候，人體可以在最低的氣血消耗狀況…

勞思傷脾更勝空腹

很多說法認為：現代人普遍日常活動量偏低，所以應該要攝取更少的熱量才合理。但是我們認為：現代人可能勞力的活動減少，但是勞心、勞思的活動量卻大幅增加。人體的活動，無論是靜態或是動態，同樣都需要大量的食物來轉換…

主食才是王道

現代醫學日新月異，每隔一小段時間就會把自己之前的結論推翻。日前尚風靡一時、夸夸而談的減糖、斷食，卻已成明日黃花，又有完全相反的新觀念把他們推翻。取而代之的是「早餐一定要吃碳水化合物」、「規律進食不可斷食」…

一碗水端平

我們有許多食方，可用來調養我們的生理機能，維持精神的旺盛。但是，在善用各項食材以及食方的同時，最重要的還是：把我們的生理機能的根本，也就是「飯」給吃好。中醫看身體運作，二分陰陽，盡在調血氣，旨在溫通腠理。…

水穀之海有容能納萬物

時過小滿，已入三氣司天，濕熱之氣與日俱增，急於尋求「消暑」、「除濕」的人們也多了起來。古人不用空調，極少食冷飲冰品，常時在盛日之下勞動，故而偶用水果、涼茶，尚可稱為調和之策。現代人幾乎整日空調，隨手就是冷…

一碗米飯歸家常

調整體質也好，增強體力也罷，很多人都寄望在吃一些特別的食物或者藥物上。其實，把米飯吃好、吃足，才是我們最應該每天堅持下來的功夫。身體在每日操勞之下所產生的許多大大小小的紛擾，除了正確的調理與治療，還給身體…

正是喝粥好時機

今天你也喝粥了嗎？太極米漿粥自從由我創作以來，力說不輟，大約經歷十五個年頭以上了。在承平無事的時候，在時局紛擾的時候，不間斷的於早起時來一碗粥，那是一門自我養護的日課，也是一份能安下自己的心的儀式感。越是…