2023 年

最近報載世界衛生組織預計確認人工甜味劑「阿斯巴甜」為致癌物質，臺灣馬上神速推出媒體文章跟進洗白，順道把酒類與紅肉等都一併拉下水來陪葬，模糊焦點，甚至做出『都還是可以「偶爾」攝取而不影響健康』這類未審先判的…

今年端午落在夏至後，依照三伏定義，今年依序為：初伏七月二十一日，中伏七月三十一日，末伏八月十日。這段期間的氣溫上升將更加明顯，且有驟升之勢。暑氣日增，已經開始傳出中暑導致傷病的消息，不得不讓人提高警覺。已…

艾葉可說是自古代起，在東西方都備受重視的菊科食材及藥材，西方視為神聖藥草，東方更以艾葉作灸，與扎針並列兩大中醫外治醫術。艾葉品種繁多，可內服、可外用、可入食，甚至能驅蚊蟲，艾葉在夏季生長繁盛，本身帶有明顯…

大眾長年都在追求舒壓、放鬆，可能花大錢去做許多舒壓療程，購買許多減壓產品，但實際生活中，除了情志方面影響，我們的周遭其實充滿了各種強刺激物質環伺，兩效相抵，實在很難說得上結果究竟是正是負。許多化學物質、人…

小蒼蘭除了香氣宜人，萃取出的精油據說也能安定精神、降低血壓。如前述所言，真正小蒼蘭萃取精油極為少見，一般號稱有小蒼蘭氣味的市售產品上，很難有什麼效果可言。小蒼蘭植株如此嬌柔，也表現在對氟敏感。以含氟自來水…

小蒼蘭在香芬或一般洗潔劑等相關家用品中，十分常見，氣味甜雅清新，廣受愛用。小蒼蘭雖名有蘭，但非蘭科，實為與射干同屬鳶尾科。相對射干氣行力強，小蒼蘭相對柔順許多，但也因此，小蒼蘭只有少數品種能經得起萃取出精…

菊科物種在舒通肝脾的作用上，最享盛名的，應是草紅花了。仲景在《桂本》中名作紅藍花，以酒煎之，能治婦人各種風證，腹中刺痛。酒性能助胃、肝之氣上揚、發散，草紅花藉此炮製後，更能彰顯物性。草紅花不止在中國，埃及…

茵陳是重要的中藥材之一，也是家常可見的茶飲香草。通常在春季過後採收新生嫰枝，細軟如綿絮，故一般常見茵陳被分類為北茵陳與綿茵陳，但北茵陳實則為唇形科的牛至，性味上與屬菊科的綿茵陳多有不同，某個程度上雖兩者都…

金盞菊在歐洲亦是從古代起便長久被人們使用、栽種的菊科物種之一。古羅馬人認為金盞菊每逢初一開花，便以拉丁語表示「每月初一」，亦是英語「月曆」語源的「calendae」命名為「Calendula」。葵花向陽，金盞菊向陰，兩者…

葵花又稱向日葵，是很好的農地間作植物。在臺灣，許多農田在次期稻作播種之間的休耕期，常見種植大遍葵花，初夏至晚秋時，可見農地化身葵花的金黃花海，不但可觀賞，美化環境，葵花中可取出葵花籽，隨品種不同，有的供直…

時序已入小滿，就五運六氣而言，亦是正式進入三氣司天時段。今年三氣陽明燥金司天，對主氣少陽相火，即《桂本》所謂「金居少陽之位，客不勝主也」。也就是：陽明燥金之氣在三氣時段，收斂肅降的特質將轉變為極不明顯，天…

除了作為常見的觀賞植物，蒲公英在食用或藥用上，亦是常見，但因為蒲公英常被利用之處遍及全株，而根據使用部分，對人體的效果也會大有不同，必須謹慎。葉片部分，與一般常見的菊科葉菜近似，多帶苦味，同樣偏寒泄。所以…