全部博文

近日有朋友在我的專屬論壇「紫林壇」中問起，家中孩子近視嚴重，該如何留意與加強？現代視力問題可說已經嚴重到眾人見怪不怪，許多都市的小學便可常見一班有半數以上學生都戴眼鏡，幼兒園生戴眼鏡的也不罕見了。從我小時候把問題推到光線不足，到現在把問題推給三Ｃ，這些並非完全不相關，但在三Ｃ出現之前又是如何？我的…

《莊子》中曾提及「上古有大椿者，以八千歲為春」，故香椿亦被視為長壽的象徵，也是中國傳統中父親的代表，如金萱代表母親一般。香椿為楝科多年生喬木，每逢春季新出紫紅色嫩芽的大約一週左右，可摘為葉菜食用。不但若採收時機一過，葉色轉綠，則不可食用，就連多收了嫩葉，若不即刻食用，或加工保存，鮮葉狀態也不可久放…

俗諺有云「清明斷雪，穀雨斷霜」，大雨過後雖偶有微涼，但已不見逼人寒氣，取而代之的，則是明顯攀升的高溫。日本在日前，已有全國超過一百處，包含北陸的觀測站出現日間高於三十度的氣溫，就連北海道的札幌都來到二十六度。先提個小故事：日本關東地區有個勝浦市，在有記錄的百餘年來，當地氣溫從未高於攝氏三十五度，號…

穀雨節氣一名，除了代表古代農民對於穀物在春分至清明前播種後，此時正值幼苗快速成長之期，最盼大量雨水來灌溉的心情，又因穀雨為春季最後一個節氣，也代表陽氣升至一定的高點，順勢入夏，帶動氣機循環更加旺盛，有如飛龍在天之勢，我常說，氣動則水動，故又有俗諺云「清明要晴，穀雨要淋」，與此理相符，但也正如我在日…

近來幾篇文章中，已經多次提醒過朋友們：天氣將轉為風雨驟來、高溫突發的型態。時序接近穀雨，一般也都是採春茶的時節。東方茶以低度發酵為主，不發酵或低度發酵，代表保留茶葉物性較多，更有利於升發清氣，因此自古以來，飲茶被認為清利頭目，能通神，疏肝解鬱，現代醫學也觀察到，飲茶對平穩心臟、腸胃等各種生理功能都…

自初氣以來，應五運六氣當值，太陽寒水合化少陽作用明顯，天候三日一變，晴雨寒熱不定，加上飲食導致的胃腸方面問題層出不窮，除了業者與政府當局長年對日常食安管理鬆散所積累下來的人謀不臧，胃氣易受擾動亦是因素之一。胃氣不安，最大主因當然就是主食攝取量過低，特別是精白米飯吃得過少，胃氣常年都在入不敷出的過勞…

從多起食安連環爆、各類型知名餐廳大規模食物中毒，名人御用醬油被踢爆是雜牌混充勾兌貨，近日又被抓出老字號饅頭店家只因號稱糖太貴便膽敢違法使用甜味劑製作產品。綜觀而論，現今許多食品都是屈就於廠商利益下製作而成，廠商一邊哭訴「這都是為你好」、「我也是不得已」、「依法行政，謝謝指教」，一邊大規模且高比例使…

俗諺有「清明刮動墳上土，稀稀拉拉四十五」一句，表若在節氣清明時出現強風勢，未來四十五天恐都有連綿雨勢不斷。而四日深夜到五日凌晨間，臺灣多地突然出現強風，令強震劫後的人心如驚弓之鳥。在鄰近的日本或大陸地區，於清明當日前後多處也都出現強風，甚至局部豪雨，風力甚至可比颱風等級。若依俗諺來看，此等飛沙走石…

過去我們談論人工化合添加物，常有很多反論，如「鹽就是氯化鈉，所以調味料都是化學物質」、「生物體中也可以提煉出麩胺酸，所以味精很天然」、「致死量很大，水也有致死量，所以只吃一點沒關係」、「物質代謝速度很快，不會在體內久留，所以安全」等強徵智商稅的詭辯話術，甚至彼廂還有所謂「教母」大用味精、幫化學染劑…

近來報載發生多起飲食或保健品中毒甚至導致急性致死的案例，都發生自有頭有臉的國際大品牌或者知名賣場，致死因素至今仍然不明，確實的致病污染源頭不明，波及範圍也無法確定，已然超越之前許多臺灣人大喊「只吃一點點又沒關係」的塑化劑或地溝油食安風暴，狠狠打臉：這次可能是「吃下零點一毫克就會馬上致命」的「很有關…

時序來到春分後，雖然遠離嚴寒冬季，但高低溫差仍大，同時也出現高低緯度天氣型態不同的景況。以臺灣橫跨北迴歸線而言，北部仍有深夜低溫的機會，但南部已完全進入高溫季節。又如全境皆位在中緯度地區的日本，各地晴雨與高低溫差更大，又如原本相關單位預報二十日為東京櫻花開，其後不但延至二十五日，更因近日降雨機率高…

三月二十日已入春分，是為二氣開始，主氣少陰，客氣陽明，就天地節律來看，日夜均分，而後日更漸長，天地萬物陽氣更形強盛。但就臺灣當日氣象觀之，各地多是晴朗，日夜溫差大，而鄰近如日本，各地除了多現強風致災，北陸甚至出現風雪，東日本多處出現落雷。綜觀春分俗諺，多喜有雨日暖，尤忌打雷，因春分陽氣應已走強，大…

三月二十日即將移入二氣，今年是為主氣少陰君火，客氣陽明燥金。本於太陽寒水司天，行土運，合化少陽，故特別在今年上半年，亦即大暑之前，氣候變化不定，多有極端傾向，本屬常態，是故自初氣大寒以來，我們已然經歷許多寒熱濕燥瞬變的情況，當新聞大量報導某幾日氣溫偏高、各地花季提前的同時，卻沒報導出同時因為氣候混…

臺灣近期又掀食安風暴。工業色素違法做食用原料販售，多年前即曾被查獲，但只消改頭換面洗產地仍然繼續暢銷各地，罪行重大持續多年且不法所得破億但只需僅僅八十萬就輕易交保，縱放串逃，堪稱一本千萬利，非法賺大錢而且還不必殺頭！這麼好康的生意誰不要做？大批有害物質上從高級飯店餐飲品牌、知名大廚產品，到全國連鎖…

我從去年底的文章起，就以「大雪不凍，驚蟄不開」、「暖雨水，冷驚蟄」等俗諺來說明，今年春分交二氣前，仍受太陽寒水相當的影響力，春寒料峭，夾雜晴雨寒暖的情況多見，恐延續至春分，日本較低緯度的東京都內平地、臺灣的高山，甚至仍發生有降雪。多處花季雖提前報到，但也有提前結束的可能。諸如此類在開始耕作、播種後…

驚蟄已至，但就臺灣北部觀測，全日卻是高溫晴朗不見雲，更別說雷響，而不出二日卻又是氣溫直降如嚴冬。驚蟄意謂萬物不再如冬季蟄伏眠睡，陽氣積累漸強，而能啟動生命能量，開始滋長，故節氣三候中，驚蟄一之候名為桃始華，以桃樹開花做為萬物生機展現之兆。驚蟄的代表性大氣現象即為雷電，象徵地氣豐厚，始能與天交應，若…

三月以來，美國加州、日本東北等相近緯度地區多處發生強烈風雪，稍早在中國的蘇州、上海等地也發生低溫氣候成災的狀況，就連臺灣的高海拔山地也有降雪，這對於節氣已過雨水，近接驚蟄的日子而言，可謂《桂本》所言「應至仍不至」之例，也對應於今年五運六氣所言太陽寒水司天之常律。本月底二十日將入春分，陽氣與陰氣應已…

入春為養陽的時節，也是眾所皆知養肝的時節。一般提到養肝，都先想到枸杞、菊花等藥食同源素材，但在此同時，先將脾養好，才是正本溯源，也符合仲景在《桂本》中揭露「上工治未病」大法的要義。現代生活中經常透過口鼻、皮膚接觸到許多化學物質，這類強刺激物質無論被排出體外的代謝周期有多短，都像將刀子捅進人體後，無…

仲景在《桂本》中已明言「太陽司天」時，「客勝」的外感趨勢即為「感寒則咳」。並有條文提到「咳嗽發於肺，不專屬於肺病也，五臟六腑感受客邪皆能致咳」。咳嗽本就是病「證」之一，而非「症」，故多種疾病都可能出現咳嗽，特別是現當值各種外感流行，中醫不必理解病毒，就能依各種病證線索擬定有效治療方針，非僅依咳嗽一…

維生素Ｃ無益於感冒的預防與治療，這件事情已多次經海內外各方醫院、醫師提出新近研究報告證其偽，也被查出這個說法當年是由於某個諾貝爾化學獎得主的無根盲信說法而來，並早就被多次實驗證偽其人所宣稱的「維生素Ｃ治百病」一說根本不是事實，而這項我認為早該是已被破除定讞的騙局，近日卻見在報導中又被一位執業超過二…