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樟科的植物全株通常帶有明顯的香氣，氣機頗強，多種樟科木本植物可被用來加工製作各式產品，樟樹也是常見的行道樹之一，適合做成器物，防蟲耐水，甚至可造船，提煉樟腦。樟科的氣味強烈而獨特，偏向少陽轉質為能的特性，…

做為一般食用水果的覆盆子雖然多為進口，但其實同屬薔薇科而且品種近似的蓬蘽，卻早在《本經》中已有記載，別名亦是覆盆，且列為上品。雖然兩者在科目甚至品種上極為近似，但食用的覆盆子是採收顏色轉紅的成熟果實，而藥…

早晚氣溫轉偏涼爽，高緯度地區更已有寒意，原是秋分已在眼前。據《桂本》於五運六氣的定義，秋分為五氣起始，主氣定值陽明燥金，客氣今年輪值太陽寒水，故今年五氣之中，自秋分至小雪，亦即公元九月二十三日至十一月二十…

蔓越莓是又一種市面常見的杜鵑花科進口水果，理由同樣因為西方大量種植並外銷而來，商品多是冷凍或者果乾的型態，極少鮮品。與蔓越莓相似的一種東方原產漿果，越橘，常被混稱、混用，但細節上仍有不同。主要在於：越橘生…

藍莓是市面常見的進口水果，因南北半球均有種植，所以幾乎全年可見。臺灣近年也開始種植，雖然因物性關係，產量不大，但仍有部分品種可存活。藍莓為杜鵑花科，屬假果，在多日照但均溫低的地區較容易生長。果實初生綠色，…

說起奇異果可能人盡皆知，但說起他的本名「獼猴桃」則不但少有人聽聞，更遑論曉得獼猴桃本是土生土長的東方原生種水果。獼猴桃在臺灣也有本產，但因高海拔地區日夜溫差大才適合生長，故產量較少。生物分類上自成一科，品…

秋令水果相繼上市，但就如文旦等柑橘類般，許多水果的妙用，往往並非在大眾常用的果肉上頭，應景的柿子即是一例。柿子為杜鵑花目柿樹科植物的果實，同目他科的近親植物中，包含數種有名的食用與藥用植物。食用方面，如後…

雖然八月初已經入秋，但進入九月份後，特別是時令當值白露，實際上令人更有感。白露意味深夜到清晨間，植物的葉端或戶外的金屬表面等處已經可以結出露水，象徵由陽入陰的變化更加明顯。陰氣轉強，水氣更容易冷凝成實體，…

臺灣八月的大棗產季剛結束，但接下來大棗的全盛期才正要開始。許多水果常被拿來做果乾，但並非所有的水果適合做成果乾食用，大棗卻正好在乾製之後，更勝鮮用。九月開始，正是大棗乾製之後開始上市的時節。有別於其他青色…

心臟功能的正常與否，除了與人體是否能在當下存活有極密切的關係，對於全身代謝功能的好壞，也同樣重要。我經常提及：胃是心臟的門關。胃氣健全，氣血津液飽足，對於心臟來說，就是極好的日常保健的第一步。胃氣既然能調…

許多人都曉得，中醫的療效本於陰陽，藉由調氣血，旨在溫通腠理，因此，無論是透過導引、吐納、針灸、膏摩、方劑、飲食，都可以產生療效。許多人都曉得要養氣、補血，也都會說胃氣，但究竟何謂胃氣，該怎麼調理，卻不見得…

枳實是一般說法中的理氣藥味，來自芸香科的酸橙物種，又稱代代橘，除了在日本常用於年節擺飾，象徵年年好年，同時也以逾淮為枳這句成語而廣為人知。柑橘類果樹幾乎都不耐寒，多半只能生長在氣候溫暖的南方，能夠在淮河以…