今日小語121029：滋養脾胃的「桂圓薑棗茶」
節氣的時序接近立冬了，對於身體來說，維持內臟的溫暖以及津液的充足，對於冬季，特別是在今年屬太陰濕土的下半年來說，更有加強的必要，好讓身體可以維持生血的活力，讓內臟持續滋潤、補養。 冬季的時候，不妨試試這道簡單的甜茶： ☆材料： 去籽紅棗３兩（約 112.5 公克） 生薑１兩（約 37.5 公克） 龍眼乾１兩（約 37.5…
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多吃米漿粥「降火」
我們很常聽到人家說：「這就是上火」、「這樣會上火」，其實所謂的「上火」，簡單的說，就是「人的心火無法準確的依附至脾土之中」，但是，對於人體來說，最原始、最根本、最高級的動能，就是心火，而「降火氣」這件事情，除非能夠確知「熱」的源頭，的確是來自於身體無力自然代謝的不良物質，也就是，這確實是中醫所認為…
「粳米」究竟是什麼米？
我們看到：《傷寒雜病論》在白虎湯、附子粳米湯、竹葉石膏湯等藥方，都用了「粳米」這種藥材。但是在我們現代的用語中，如果和一般米店的老闆說 「我要買兩斤粳米」，恐怕能夠理解你的人，並不會太多。另一方面，現今市面上的米種又那麼多，究竟哪一種才是，或者，最接近漢朝時代所說的「粳米」呢？ 在統稱「稻米」的物種…