一碗米飯歸家常
調整體質也好，增強體力也罷，很多人都寄望在吃一些特別的食物或者藥物上。其實，把米飯吃好、吃足，才是我們最應該每天堅持下來的功夫。身體在每日操勞之下所產生的許多大大小小的紛擾，除了正確的調理與治療，還給身體一個回歸水平的胃氣，才是支持我們挺過六氣之辯的磐石。稻米能生於旱地或是水田，可潤燥也能除濕，看…
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正是喝粥好時機
今天你也喝粥了嗎？太極米漿粥自從由我創作以來，力說不輟，大約經歷十五個年頭以上了。在承平無事的時候，在時局紛擾的時候，不間斷的於早起時來一碗粥，那是一門自我養護的日課，也是一份能安下自己的心的儀式感。越是人心惶惶的時候，越是需要一股堅定的力量來挺住自己。如果你曾疏遠已久，或是仍在猶豫不決，現在，正…
如果中醫只是胡說八道，中國人早就滅絕三百二十一次了
如果中醫只是胡說八道，中國人早就滅絕三百二十一次了 臺灣很多中醫黑，滿口西醫話術說你中醫不合他口中的科學規格，就像要你必定戴著拳擊手套舞大刀，舞不起來了就說你中醫無用、不科學，擺明栽贓，給你穿小鞋。懂一點中醫的人，因為學藝不精，或者更多的是懾於西醫淫威，絕大多數的人很聰明，不像我犯傻了，一天到晚敢…
2017-04-30
身為媽媽，更應該把飯吃好。 家有小寶寶的媽媽，特別是在餵母乳的媽媽，真的很辛苦！除了育兒的忙碌生活之外，寶寶的健康，與自己的飲食作息，關係又是如此的密切。這也是我一向很重視媽媽們的中醫觀念的推廣的理由。 維持身體的健康，在吃藥之前，我們更應該注意的是：先把飯給吃好。特別是用藥需要格外小心的媽媽們，吃…
2017-04-29
看了教學影片之後，大家對於煮粥，是否覺得更進一步掌握到屬於自己的手感了呢？ 我們的 #太極米漿粥，雖然不過就是「清水煮大米」，但是就因為他這麼單純、簡白，所以我們似乎可以更清楚的感受到許多不同的細節所帶來給我們的身體的變化，更清楚的將我們的生活中的每一件小事，過得更有感覺。 有的朋友嘗試了很多種米種，…
2017-04-26
有的朋友在提到開始喝 #太極米漿粥 之後，會有「喝完粥馬上就很想睡覺」的身體反應。 我的想法是：如果我們的腎有虛勞，為了要能夠讓津液進入腎裡，通常人會變得很想睡覺。而當腎氣不足的時候，就算睡醒了，也會想賴床。所謂「能坐就不想站、能躺就不想坐」的，就是有這方面問題的人。而若是一個人的姿勢，老是站不直、坐…
2017-04-24
這是一位朋友 黃嵋楨 的分享。現在我轉貼在這邊。原文照登： 『謝謝老師分享這個超簡單但又對身體非常好的食療方法。 我爸爸3月底才剛動完胃部分切除的手術回家。食慾很不好，什麼東西都不想吃，也吃不下。就算吃了，也會在30分鐘內拉肚子(水便)拉掉。 為了找尋讓爸爸可以快點恢復元氣跟體力、但是相對安全不刺激的方法，…
2017-04-21
簡單的力量，不簡單。 在這邊的朋友們，有的跟著我這邊的文章一路看下來，喝 #太極米漿粥 有三、四年，還有七、八年以上的。從我的書發表以來，有的朋友也跟著喝了三個月了。 這道料理，不過就是「清水煮大米」，看來真的很簡單，但是實際上在烹調的時候，相信朋友們也會發現：要把粥給熬到理想，要注意的細節很多，真的…
2017-04-19
這兩天，看到網友 Christine Sung 的留言，我覺得很感動（以下原文照登）： 『大約四年前我才知道正確的養生概念或正確的對待身體的方法，之前知道的資訊真是錯太多，例如天天五蔬果，我就這樣吃，身體寒上加寒而不自知，大便不成型也不知道為什麼，所以四年前我就生冷寒涼、燒烤炸辣不吃，還有戒水果，水果不吃，大便就…
2017-04-17
朋友們很認真的把粥熬出來之後，馬上就會很關心的就是：這樣達不達標啊？ 其實朋友們可以先從我們 #太極米漿粥 書裡面的插圖來比對一下，以及書裡頭對於質感的描述，就可以清楚囉。 另外，這邊引用的文章底下，也有朋友熱心的留言分享我覺得蠻不錯的熬粥成果出來喔。像是朋友 Kerry Tseng 的照片與影片，推薦大家都可以來…
2017-04-16
喝 #太極米漿粥 相信不少朋友已經開始感受到：#養胃氣 的好處，就是身體開始自己調理自己，一些困擾、毛病開始逐漸遠離我們的效果了。 有的朋友可能還會害怕於：「是藥三分毒」、「你的良藥可能是我的毒藥」之類的念頭，裹足不前，疑心暗鬼。 我要說的是：不要怕！ 粳米他是食材，不是藥，吃白米飯從來不必看體質，人人都…
即日起重整文章
於公元二〇一七年的一月十七日，隨著我在臺灣「時報出版」所發行的《太極米漿粥：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法》的上市，有更多的朋友們也開始認識到了來自於桂林古本《傷寒雜病論》的古經方中醫之妙。 在這本書裡頭，整理了許多我過去的文章、朋友們的經驗分享為基礎，再加入我的匯整、新加入…
產生「水泡」諸問題的分析與解明
皮膚上產生「水泡」，是一個直觀上可以察知的現象。對於中醫來說，可以朝內、外因的方向做分析，對於西醫來說，可以用病毒、病菌感染，或是燒燙傷、磨擦等高溫因素，或者自體免疫反應等來歸類，不一而足。就直觀上來看，針對各種不同的成因，似乎應該要各自建立一套處理的辦法，分門別類的來處置，一藥對一病，看起來才合…
今日小語121029：滋養脾胃的「桂圓薑棗茶」
節氣的時序接近立冬了，對於身體來說，維持內臟的溫暖以及津液的充足，對於冬季，特別是在今年屬太陰濕土的下半年來說，更有加強的必要，好讓身體可以維持生血的活力，讓內臟持續滋潤、補養。 冬季的時候，不妨試試這道簡單的甜茶： ☆材料： 去籽紅棗３兩（約 112.5 公克） 生薑１兩（約 37.5 公克） 龍眼乾１兩（約 37.5…
多吃米漿粥「降火」
我們很常聽到人家說：「這就是上火」、「這樣會上火」，其實所謂的「上火」，簡單的說，就是「人的心火無法準確的依附至脾土之中」，但是，對於人體來說，最原始、最根本、最高級的動能，就是心火，而「降火氣」這件事情，除非能夠確知「熱」的源頭，的確是來自於身體無力自然代謝的不良物質，也就是，這確實是中醫所認為…
「粳米」究竟是什麼米？
我們看到：《傷寒雜病論》在白虎湯、附子粳米湯、竹葉石膏湯等藥方，都用了「粳米」這種藥材。但是在我們現代的用語中，如果和一般米店的老闆說 「我要買兩斤粳米」，恐怕能夠理解你的人，並不會太多。另一方面，現今市面上的米種又那麼多，究竟哪一種才是，或者，最接近漢朝時代所說的「粳米」呢？ 在統稱「稻米」的物種…