「粳米」究竟是什麼米？
我們看到：《傷寒雜病論》在白虎湯、附子粳米湯、竹葉石膏湯等藥方，都用了「粳米」這種藥材。但是在我們現代的用語中，如果和一般米店的老闆說 「我要買兩斤粳米」，恐怕能夠理解你的人，並不會太多。另一方面，現今市面上的米種又那麼多，究竟哪一種才是，或者，最接近漢朝時代所說的「粳米」呢？ 在統稱「稻米」的物種…
我們看到：《傷寒雜病論》在白虎湯、附子粳米湯、竹葉石膏湯等藥方，都用了「粳米」這種藥材。但是在我們現代的用語中，如果和一般米店的老闆說 「我要買兩斤粳米」，恐怕能夠理解你的人，並不會太多。另一方面，現今市面上的米種又那麼多，究竟哪一種才是，或者，最接近漢朝時代所說的「粳米」呢？ 在統稱「稻米」的物種…