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養胃護陽迎六氣

四氣開始轉入在泉,而今年逢少陰君火,病例多半不離發炎、高燒,常有大汗出,甚至引發四肢冷逆,又屬腰部以下肢體關節等容易不利,眼部疾病亦需留意。就大環境來看,除了國內外各地多有大雨致災,隨之而來的環境衛生問題亦不可輕忽。許多病媒生物都喜好溫濕環境氣候,應少陽氣而起,因風入裡。常用語「乾淨」,「乾」指的…

少陰在泉始

就六氣意義來說,大暑是為下半年在泉之始。今年癸卯,當值少陰在泉,行火運,與民俗說法差異較大。少陰君火又行火運,綜觀而言,秋後至仲冬,明顯低溫的日子也不算多見。四氣客太陽主太陰,大氣中太陰濕土為主,又逢太陽寒水,濕氣加重,驟雨、暴雨機率大增,寒熱雜至而產生的激烈天氣系統亦需多加提防,濕氣偏重,主影響…

從巴馬看長野

健康、長壽,向來是被人們熱烈討論的話題,許多人愛好做著自以為健康、長壽的行為,就算實際上並沒有太多事實與正確的道理依據。中國巴馬瑤族自治縣,以長壽聞名,但引來的卻是迷信當地的水、食物能治百病的絕症人群,過度的觀光開發,嚴重破壞自然環境與當地生活。與巴馬近似,長野縣境海拔略高,氣候宜人,人口密度低,…

多吃鹽易長壽

臺灣媒體近年來持續密集瘋傳長野是日本第一健康長壽縣,並直接斷章取義連結到「因有醫師鼓吹減鹽所以得到成效」,實在令人失笑。長野縣人均食鹽攝取量,不過從一九八○年的十五點九克減少至八三年的十一克而已,仍高達WHO 等建議標準值兩倍以上,再一次充分證明:高攝取鹽分對於人體健康維持的重要性,這鐵一般的事實。一…

吃鹽才健康

一提到吃鹽,許多人馬上想到高血壓、腦中風、腎臟病,嚇到攤軟。這種被簡化的教條在媒體上行之有年,斷章取義的結果造成肌力不足、肌肉流失等更多身體病變發生,更容易致命。或者產婦泌乳困難、不足,引發情緒焦慮,生理失調,只能依賴配方奶,相關廠商一家獨贏,產婦、新生兒滿盤皆輸。先是有美國一九六一年一篇論文認為…

血乳本是一家津

許多人體常見的所謂亞健康狀態,或許很有可能從其他高等動物身上找到可類比的原因與解法。畜牧業常識,食鹽對牛、羊的重要性極高。食鹽缺乏,可導致渴感缺乏,生長、發育障礙,體重過輕,體態不佳,產乳減少,食欲缺乏,異嗜癖等身心問題。特別是乳牛,產乳過程中能造成體內鈉的大量減少,格外需要注重補充食鹽。我們提過…

夏日炎炎好吃鹽

夏日中難以避免偶有大汗發生,大汗流失的不止是水分,還有體內其他必需的養分,包含了所謂的礦物質。所謂礦物質的補充,只能從飲食中攝取,而從自然界如牛、羊較高等的動物,都曉得要從自然鹽礦中補充鹽分的習性來看,人類在飲食中的鹽分攝取量與重要性,更不可被低估,這絕非單純計算納離子之類見樹不見林的還原論觀點可…

規律進食更抗暑

高溫能令人傷熱、傷暑,不可輕忽。但一般談到解暑,通常眾人只想到所謂退火解熱的食材,甚至是苦寒泄下的冷飲,而往往這類飲食都是適得其反,能破泄胃氣、津液,令身體向外透發的陽氣更被削弱,阻礙人體主要藉氣血正常外行所帶來調節體溫的能力,越喝越熱、越渴,越難以抗暑。我們過去多次提及,人體在《桂本》所言「微汗…

強胃健胃,好事花生

夏季最重要的就是補充津液,順天時以暢行氣血,舒展身體諸多功能。一般來說,活肢動體較無問題,有許多方法都可辦到,但夏季一大問題就在於飲食攝取。許多食材、料理雖好,但經常碰上夏季容易大汗亡陽,或一時貪進苦寒泄下之物,造成脾胃功能因此受阻,食欲不振,讓人老想吃冰飲涼,惡性循環。雖說春夏養陽,但並非春夏就…

常保體內津液足

大環境積累半年不得上揚的陽氣與土氣,在三氣小滿之後一口氣爆發升高至頂,令今年夏季高溫不可小覷,同時也需留意不時伴隨而來的局部豪大雨等極端氣候變化。人體最不適宜的就是突受強刺激,體內若是津液不足,強刺激之下維持生理恆定的能力將更顯不足。一般人在高溫下只留意補充水分,但任何飲食進入脾胃後都要一定的時程…

兒少流行病盛行

日本從五月下旬開始,疱疹性咽峽炎與人類呼吸道合胞病毒的病例就急速上升。日本全國的小兒科醫療院所,至六月二十五日為止的一週之中,就已經收治了超過一萬八千例病例,而總病例數更達去年的四十一倍,為過去十年以來的最高值。疱疹性咽峽炎與手足口病,通常都被視為腸病毒的一種,主要侵犯兒童,患者同樣皆會出現持續數…

食必天然免煩惱

最近報載世界衛生組織預計確認人工甜味劑「阿斯巴甜」為致癌物質,臺灣馬上神速推出媒體文章跟進洗白,順道把酒類與紅肉等都一併拉下水來陪葬,模糊焦點,甚至做出『都還是可以「偶爾」攝取而不影響健康』這類未審先判的「先進」結論,安撫人心,為阿斯巴甜既有的廣大商機保留一線生息。綜觀來看,阿斯巴甜不適合用於需經…

消暑內外各有招

今年端午落在夏至後,依照三伏定義,今年依序為:初伏七月二十一日,中伏七月三十一日,末伏八月十日。這段期間的氣溫上升將更加明顯,且有驟升之勢。暑氣日增,已經開始傳出中暑導致傷病的消息,不得不讓人提高警覺。已有研究指出,比起冷水沐浴,使用溫熱水洗浴,促進身體代謝體溫的效果更好。我設計有神丰泉、陽泠泉等…

夏季家常艾葉香

艾葉可說是自古代起,在東西方都備受重視的菊科食材及藥材,西方視為神聖藥草,東方更以艾葉作灸,與扎針並列兩大中醫外治醫術。艾葉品種繁多,可內服、可外用、可入食,甚至能驅蚊蟲,艾葉在夏季生長繁盛,本身帶有明顯清香,豐含油脂,對肝脾之氣的疏通引導,極有功效。仲景對不宜妄動胃氣的孕婦,作膠艾湯,同樣能收活…

血壓高在強刺激

大眾長年都在追求舒壓、放鬆,可能花大錢去做許多舒壓療程,購買許多減壓產品,但實際生活中,除了情志方面影響,我們的周遭其實充滿了各種強刺激物質環伺,兩效相抵,實在很難說得上結果究竟是正是負。許多化學物質、人工化合添加物往往都被關注於致死量,或者與特定疾病的關聯性,但就如同前文所述的 PFAS 般,就算不到…

血壓升降宜細思

小蒼蘭除了香氣宜人,萃取出的精油據說也能安定精神、降低血壓。如前述所言,真正小蒼蘭萃取精油極為少見,一般號稱有小蒼蘭氣味的市售產品上,很難有什麼效果可言。小蒼蘭植株如此嬌柔,也表現在對氟敏感。以含氟自來水澆花,就能造成其葉片灼傷。鹵素元素如氟、氯、溴、碘等,早已被廣泛應用在日常生活,多作消毒殺菌之…

香氛當紅小蒼蘭

小蒼蘭在香芬或一般洗潔劑等相關家用品中,十分常見,氣味甜雅清新,廣受愛用。小蒼蘭雖名有蘭,但非蘭科,實為與射干同屬鳶尾科。相對射干氣行力強,小蒼蘭相對柔順許多,但也因此,小蒼蘭只有少數品種能經得起萃取出精油,若是以當前香水、香芬產品所含有的小蒼蘭氣味,則多數都是人工調合而成,故雖都號稱小蒼蘭風味,…

舒活血路草紅花

菊科物種在舒通肝脾的作用上,最享盛名的,應是草紅花了。仲景在《桂本》中名作紅藍花,以酒煎之,能治婦人各種風證,腹中刺痛。酒性能助胃、肝之氣上揚、發散,草紅花藉此炮製後,更能彰顯物性。草紅花不止在中國,埃及在四千年前亦有栽種記錄,而現今各大洲均有栽培。草紅花夏季開花後,花色由黃轉紅,即可採收。草紅花…

茵陳致新舒肝脾

茵陳是重要的中藥材之一,也是家常可見的茶飲香草。通常在春季過後採收新生嫰枝,細軟如綿絮,故一般常見茵陳被分類為北茵陳與綿茵陳,但北茵陳實則為唇形科的牛至,性味上與屬菊科的綿茵陳多有不同,某個程度上雖兩者都具有利水之效,但作用點不同,對肝膽、脾胃疏導的力道方面,仍以綿茵陳為勝,故在應用上不宜混同。茵…

泛用易栽金盞菊

金盞菊在歐洲亦是從古代起便長久被人們使用、栽種的菊科物種之一。古羅馬人認為金盞菊每逢初一開花,便以拉丁語表示「每月初一」,亦是英語「月曆」語源的「calendae」命名為「Calendula」。葵花向陽,金盞菊向陰,兩者皆尚節律卻又各自不同。金盞菊除了觀賞,藉向陰之意,古代西方亦有緩解經痛、調經之用。到中世紀,除…