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過去我們談論人工化合添加物，常有很多反論，如「鹽就是氯化鈉，所以調味料都是化學物質」、「生物體中也可以提煉出麩胺酸，所以味精很天然」、「致死量很大，水也有致死量，所以只吃一點沒關係」、「物質代謝速度很快，不會在體內久留，所以安全」等強徵智商稅的詭辯話術，甚至彼廂還有所謂「教母」大用味精、幫化學染劑…

近來報載發生多起飲食或保健品中毒甚至導致急性致死的案例，都發生自有頭有臉的國際大品牌或者知名賣場，致死因素至今仍然不明，確實的致病污染源頭不明，波及範圍也無法確定，已然超越之前許多臺灣人大喊「只吃一點點又沒關係」的塑化劑或地溝油食安風暴，狠狠打臉：這次可能是「吃下零點一毫克就會馬上致命」的「很有關…

時序來到春分後，雖然遠離嚴寒冬季，但高低溫差仍大，同時也出現高低緯度天氣型態不同的景況。以臺灣橫跨北迴歸線而言，北部仍有深夜低溫的機會，但南部已完全進入高溫季節。又如全境皆位在中緯度地區的日本，各地晴雨與高低溫差更大，又如原本相關單位預報二十日為東京櫻花開，其後不但延至二十五日，更因近日降雨機率高…

三月二十日已入春分，是為二氣開始，主氣少陰，客氣陽明，就天地節律來看，日夜均分，而後日更漸長，天地萬物陽氣更形強盛。但就臺灣當日氣象觀之，各地多是晴朗，日夜溫差大，而鄰近如日本，各地除了多現強風致災，北陸甚至出現風雪，東日本多處出現落雷。綜觀春分俗諺，多喜有雨日暖，尤忌打雷，因春分陽氣應已走強，大…

三月二十日即將移入二氣，今年是為主氣少陰君火，客氣陽明燥金。本於太陽寒水司天，行土運，合化少陽，故特別在今年上半年，亦即大暑之前，氣候變化不定，多有極端傾向，本屬常態，是故自初氣大寒以來，我們已然經歷許多寒熱濕燥瞬變的情況，當新聞大量報導某幾日氣溫偏高、各地花季提前的同時，卻沒報導出同時因為氣候混…

臺灣近期又掀食安風暴。工業色素違法做食用原料販售，多年前即曾被查獲，但只消改頭換面洗產地仍然繼續暢銷各地，罪行重大持續多年且不法所得破億但只需僅僅八十萬就輕易交保，縱放串逃，堪稱一本千萬利，非法賺大錢而且還不必殺頭！這麼好康的生意誰不要做？大批有害物質上從高級飯店餐飲品牌、知名大廚產品，到全國連鎖…

我從去年底的文章起，就以「大雪不凍，驚蟄不開」、「暖雨水，冷驚蟄」等俗諺來說明，今年春分交二氣前，仍受太陽寒水相當的影響力，春寒料峭，夾雜晴雨寒暖的情況多見，恐延續至春分，日本較低緯度的東京都內平地、臺灣的高山，甚至仍發生有降雪。多處花季雖提前報到，但也有提前結束的可能。諸如此類在開始耕作、播種後…

驚蟄已至，但就臺灣北部觀測，全日卻是高溫晴朗不見雲，更別說雷響，而不出二日卻又是氣溫直降如嚴冬。驚蟄意謂萬物不再如冬季蟄伏眠睡，陽氣積累漸強，而能啟動生命能量，開始滋長，故節氣三候中，驚蟄一之候名為桃始華，以桃樹開花做為萬物生機展現之兆。驚蟄的代表性大氣現象即為雷電，象徵地氣豐厚，始能與天交應，若…

三月以來，美國加州、日本東北等相近緯度地區多處發生強烈風雪，稍早在中國的蘇州、上海等地也發生低溫氣候成災的狀況，就連臺灣的高海拔山地也有降雪，這對於節氣已過雨水，近接驚蟄的日子而言，可謂《桂本》所言「應至仍不至」之例，也對應於今年五運六氣所言太陽寒水司天之常律。本月底二十日將入春分，陽氣與陰氣應已…

入春為養陽的時節，也是眾所皆知養肝的時節。一般提到養肝，都先想到枸杞、菊花等藥食同源素材，但在此同時，先將脾養好，才是正本溯源，也符合仲景在《桂本》中揭露「上工治未病」大法的要義。現代生活中經常透過口鼻、皮膚接觸到許多化學物質，這類強刺激物質無論被排出體外的代謝周期有多短，都像將刀子捅進人體後，無…

仲景在《桂本》中已明言「太陽司天」時，「客勝」的外感趨勢即為「感寒則咳」。並有條文提到「咳嗽發於肺，不專屬於肺病也，五臟六腑感受客邪皆能致咳」。咳嗽本就是病「證」之一，而非「症」，故多種疾病都可能出現咳嗽，特別是現當值各種外感流行，中醫不必理解病毒，就能依各種病證線索擬定有效治療方針，非僅依咳嗽一…

維生素Ｃ無益於感冒的預防與治療，這件事情已多次經海內外各方醫院、醫師提出新近研究報告證其偽，也被查出這個說法當年是由於某個諾貝爾化學獎得主的無根盲信說法而來，並早就被多次實驗證偽其人所宣稱的「維生素Ｃ治百病」一說根本不是事實，而這項我認為早該是已被破除定讞的騙局，近日卻見在報導中又被一位執業超過二…

今日已入雨水，而《桂本》記載有「……所以謂之雨水者，以冰雪解而為雨水故也。至驚蟄二月節後，氣漸和暖，……」等語，又云「……然氣候亦有應至仍不至，或有未應至而至者，或有至而太過者，皆成病氣也。……」之說。觀臺灣地區今之雨水，晴朗而偏高溫，無降水跡象，以此參照俗諺，則有「暖雨水，冷驚蟄」一句，表示至公元曆三月…

今年輪值太陽寒水司天，甫入立春，與臺灣緯度相近的沙漠都市就發生豪雨及冰雹，氾濫成災。根據一般大氣科學見解，地表溫度偏高時，帶水氣的氣流高速爬升，在高空又逢冷空氣而急速降溫，結成冰晶，因重量大增而快速掉落，融解前就降落地面。至於大雨，依照我近半年以來的文章中多次指出，水氣未能收入地層，多懸浮於低空中…

《桂本》於《六氣主客》中提及，若「少陽之勝」則有「寒極反熱」之證。所謂「渴飲水漿，色變黃赤」，外在看來有如發陽明高熱一般，但探究其因，實為「熱客於胃」，故雖貌似一致，但寒熱有別。我常說，脾為太陰濕土，凡土必濕，脾胃表裡，應以經常性富含津液為正，一方面能用於升提正氣，一方面能化消沉降水穀入裡，雙向調…

大寒開始，全臺有感降溫，數日來略有趨緩，但見不少媒體誇大其詞，稱氣溫將高達攝氏三十度，「冬天跨夏天」，甚至有諸如「先冷死再熱死」等不當發言，把天氣預報當小丑跳樑在耍弄，更容易引人誤解，錯判衣物加減時機。臺灣南北的冬季均溫因為橫跨北迴歸線，本就差距較大。例如臺北市一月均溫在十九至十三度，高雄市一月均…

近日全臺降溫有感，南部出現難得的十度左右低溫，不少山區甚至傳出降雪，除了低溫，水氣豐厚也是主因之一。低溫有感還是其次，重點是人體要有能力在穿上適度衣物後盡快回暖。過去不少「類中醫」謠言盛傳「吃了藥後身體陽氣旺盛到可以在寒冬中因為怕熱而把腳伸出被窩」或是「吃了補品後在北風刺骨中穿單薄衣物還感覺特別爽…

中華文化傳統記年，有正月初一轉換，有立春轉換，而對古經方中醫而言，年份轉換則在節氣大寒，今日舉世中醫恐多謂不知，蓋其養成內容充斥有機化學、藥物動力學等，已脫離五運六氣等正統中醫學術核心骨幹甚多所致。明年歲值甲辰，太陽寒水司天，太陰濕土在泉，行土運。水性本寒，故我在去年中起，於文章中已陸續提及，相較…

二三年八月立秋時，媒體有一則報導引用不具名「民俗專家」說法，提到「早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛」，認為該次立秋屬早立秋，氣候轉涼早，還提到「躲秋」以及與生肖的關聯云云。就結論來說，通篇胡扯，難怪眾多優良傳統文化時至今日多被扣上迷信邪說的帽子，乃至失傳。首先就氣溫實測與五運六氣雙重驗證下，二〇二三年夏…

自我分享中醫學習心得近二十載，幾乎就是一部「太極米漿粥」史，無數網友深深受惠，遍及兩岸三地五大洲。自二〇一八年《太極米漿粥》出版後，更多朋友認識了這碗平時養生、病時療疾的家常至寶，自彼時起，持續有不少海內外醫師、美食家、網紅開始隨後跟上「說粥」的風潮，從對我在網路社群分享其間的詆毀、霸凌，甚至社死…