五穀大豆可潤燥
我多次為文提及，大節律上有今年陽明燥金司天之氣，近期環境中也有新冠疫情影響，人人都容易因此感到諸多不適，輕者容易令人口唇乾焦，心煩意亂，同時更宜提防避開劇烈、高強度運動，大汗亡陽，以免虛上加虛。時序已過驚蟄，天氣縱然偶現低溫，對身體功能也不易產生大衝擊，只要適度活動、伸展四肢，便有助於陽氣通達，但…
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倒抽陽氣番石榴
桃金孃科作用在人體偏肺胃較多，香氣較強者多用於提取精油，常做調理呼吸道或清潔護理之用，甚至被稱作「無懼的香氣」。但若生之假果，供人食用，力道與效果就恰恰完全相反。番石榴，臺灣多通稱芭樂，可能由臺語音譯外語番石榴名稱再轉化中文而來。除了經常餐桌上見到外，還常見名人宣稱用來減重，之前就有一女性聞人號稱…
驚蟄節到地氣通
時序於今日走到驚蟄，如同字面所示，原先蟄伏於大地中的蟲獸草木，因大地中受太陽照射所積累的陽氣已到達相當的程度，開始明確轉暖而現生機，故有俗諺云「驚蟄地氣通」。一般在驚蟄當天同時會預計：若地氣強盛能接引天氣，當天將有閃電打雷之象，也代表今年農收將好。日語稱閃電為「稻妻」，源自古語，原做「稻夫」，因古…
升發高聳尤加利
尤加利樹的名字十分常見，特別是當提及無尾熊的時候，而本名桉樹的知名度就稍差了點。桉樹在生態上一如桃金孃科的特質，生長快速，形態高聳，能長至二十米左右，有些甚至能達百米。桉樹的生長特別需要水分，往往因為快速、大量抽用土壤中的水分，造成其他植物難以存活，一如其他桃金孃科樹木般，常對附近植物具有威脅性。…
【公告】〈太極米漿粥治療新冠論文發表會〉免費公開講座
二〇二二年，紫林中醫的頭號大事，就是： 以太極米漿粥為專題，正式發表了學術研究論文！ 太極米漿粥的好，十八年來，已有無數的群眾知曉。 但，以紫林中醫志於濟世利民而言，僅止於此，還不夠。 人微言輕，不在學術廟堂之上，每每談起太極米漿粥助人奇功， 惜因無人發表以太極米漿粥為專題的醫學論文研究，往往難以全面…
【公告】〈紫林齋主談冬至二〇二二〉免費公開講座
近三年的風風雨雨中，啟程者持續無懼前行，一如過往十八年般。 世間雖然嘗試進入到新的狀態中安定，但是環境的動蕩依然未歇。 我們除了要有接受變局的心理準備，身體的準備，同樣非常重要。 我們通常會將每年冬至這一天，做為我們迎接來年的一個很重要的準備工作。 我打算在此前夕，與朋友們聊一聊我們怎麼看待這一天，可…
芬芳美麗滿枝椏
茉莉花也是木樨科中一種常見的開花植物，多生在熱帶、亞熱帶，中國甚至有民間小調以他為題來頌讚，並且廣傳至日本與琉球吟唱，還入了義大利歌劇的曲目，成為東方代表性花卉之一。曲調歌詞版本多種，其中一句「芬芳美麗滿枝椏」可謂描寫傳神：茉莉花盛開枝頭，而且香氣久久不散。除了常做為觀賞園藝植物，還被取來入茶飲用…
發祥悠長油橄欖
木樨科植物中有不少很早就進入人類生活，油橄欖是一例。舊約聖經中已有多處描述油橄欖的情節，橄欖枝也被形容為繁榮與和平的象徵。油橄欖主要生長在溫暖多濕的地中海一帶，中國另有一種原產的橄欖科植物，做水果食用，也名橄欖，雖然果實外觀相似，但品種完全不同，常受混淆。油橄欖樹生長緩慢而長壽，木質堅實，指甲難以…
秋末沁人桂花香
肉桂常因名稱而與桂花混淆，但肉桂為樟科，桂花為木樨科，無論就外形或香氣，亦是大不相同。木樨科植物如桂花或茉莉等，常具有聞之清新的香氣，也是古來文人雅士愛好之品，象徵才貴脫俗。桂花樹終年常綠，花期雖在秋季，但臺灣因為氣候終年溫和，幾乎全年可見開花。葉有鋸齒，初生帶淡紅，枝椏與葉均多而密集。全株生長緩…
提振胃氣丁子香
丁子香一般多稱丁香，屬桃金孃科，但另有一種木樨科植物也稱丁香，故有時以丁子香，或舊稱雞舌香以為區隔，但入藥或食材香料中，因為只用丁子香，故雖稱丁香也不易有誤。丁香雖原產於印尼，但因為引入甚早，漢唐時代就已經廣泛應用，故做為藥材或食材的歷史甚長，用法也多樣。桃金孃科植物物性多通行於胃與肺之間而較偏上…
食必天然少風險
日前又傳出疑因飲食中經常攝取味精而導致急性腦梗塞病發並因此死亡的報導，各方對味精是否為致病因子看法分歧，甚至可說完全對立。目前為止的各方研究，對於此一學名為麩胺酸鈉（又稱穀氨酸鈉或麩酸鈉，monosodium glutamate，簡稱 MSG）的化學物質宣稱無害，多是來自兩大觀點：之一，此物質在各天然食物中皆存在，甚至人…
良菌擇良木而棲
在《本經》中記載不少真菌類的藥材，如茯苓、冬蟲夏草、靈芝，常見的真菌類食材同樣種類繁多，亦是適於家常選擇搭配的品項。真菌類生物依寄生宿主之物性而生，所謂同氣相求。如松樹挺拔，經冬不凋，因此生長於松樹根部的茯苓，秉松樹根基屹立長青之物性，同樣對人體氣機與津液的引導及暢行很有助益，無論食用或入藥，皆有…
寒露果有雨來尋
臺灣地區在經過十月八日前後幾天大雨後，所謂氣象專家雖然宣稱此為異常降雨，但其實在千年以來的生活智慧中，早有跡可循，實為常態，同時也提醒我們尚有「寒露有雨，芒種少雨」這句俗諺，明年大寒後至開春，雨量可能持續減少，到夏季時，可能面臨旱季。根據五運六氣理論，大寒為一年六氣初氣之始，明年公元二〇二三年一月…
榮耀勝利月桂葉
古來《本經》便有記載，肉桂能「利關節，補中益氣」。無獨有偶，西方古來即對同屬樟科植物的月桂亦是情有獨鍾，將其視為勝利與榮耀的代表，將枝葉編成冠冕，贈予勝者，乾燥月桂葉可入菜去腥提香，甚至做物品防蟲之用，近代則多了提煉精油之用，被認為可淨化環境與心靈，改善免疫能力。樟科植物普遍香氣明顯，月桂樹亦然。…
寒露有雨來夏旱
我們在今年七月的文章中就已經提過「六月六下雨，一百日見霜」，而近日來氣溫逐步下降，偶有陣雨，臺灣南部雖然較無感，但臺灣北部的確明顯感受到深秋涼意進逼。就短期預報來看，農曆六月六經百日為公元十月十二日，前後的確又有一波較強東北季風南下，早晚氣溫更低，並持續偶有陣雨的天氣型態。除了臺灣與閩南地區，綜觀…
全株芳香唯枝為桂
提及樟科木本植物，必定要談到桂樹，也因為肉桂樹常與桂花樹混淆，科目更是明顯不同，因此需要一併提醒。桂樹品種眾多，通常包含幹、枝、葉、果等，全株都帶有香氣，若以香精提煉為目的，通常較不分取用部位，也不分品種，但是若要嚴謹的以藥用目的而論，仍以嫩枝為上。肉桂同樣偏好高溫環境，成株向陽，但幼株不喜過度日…
人吃酪梨動物迴避
樟科的植物全株通常帶有明顯的香氣，氣機頗強，多種樟科木本植物可被用來加工製作各式產品，樟樹也是常見的行道樹之一，適合做成器物，防蟲耐水，甚至可造船，提煉樟腦。樟科的氣味強烈而獨特，偏向少陽轉質為能的特性，故在物性應用上，多偏向影響三焦系統。但酪梨雖然為同屬樟科的水果，卻意外的氣味淡薄，香氣不甚明顯…
食用覆盆藥蓬蘽
做為一般食用水果的覆盆子雖然多為進口，但其實同屬薔薇科而且品種近似的蓬蘽，卻早在《本經》中已有記載，別名亦是覆盆，且列為上品。雖然兩者在科目甚至品種上極為近似，但食用的覆盆子是採收顏色轉紅的成熟果實，而藥用的蓬蘽卻要在色尚青而未完熟之時就採收炮製。覆盆子成熟果實較有甜味而帶酸，未完熟的蓬蘽則是明顯…
秋分五氣防濕寒
早晚氣溫轉偏涼爽，高緯度地區更已有寒意，原是秋分已在眼前。據《桂本》於五運六氣的定義，秋分為五氣起始，主氣定值陽明燥金，客氣今年輪值太陽寒水，故今年五氣之中，自秋分至小雪，亦即公元九月二十三日至十一月二十二日間，需留意氣溫下降明顯，我們在之前的文章中也曾提及，故在此不厭其煩再次提醒諸有緣，自己或身…
酸澀難嚥蔓越莓
蔓越莓是又一種市面常見的杜鵑花科進口水果，理由同樣因為西方大量種植並外銷而來，商品多是冷凍或者果乾的型態，極少鮮品。與蔓越莓相似的一種東方原產漿果，越橘，常被混稱、混用，但細節上仍有不同。主要在於：越橘生於灌木，而蔓越橘顧名思義，植株繁衍是以蔓藤為主軸；蔓越莓是林下植物，意味著日光照射需求量較少，…